የፋብሪካ አቅርቦት የምግብ ኢmulsifier ሲትሪክ አሲድ Esters of Mono-and Diglycerides (CITREM) /E472c CAS NO.36291-32-4
ንብረቶች
• የትነት ግፊት፥8.34E-17mmHg በ 25 ° ሴ
•የፈላ ነጥብ:598.2°Cat760mmHg
•መታያ ቦታ:236 ° ሴ
•PSA:161.59000
•ጥግግት:1.635 ግ / ሴሜ 3
•LogP:-2.43670
•ትክክለኛ ቅዳሴ:266.06378202
ዝርዝር መግለጫ
| ITEM | SPECIFICATION | ውጤት |
| የአሲድ ዋጋ (mgKOH/g) | 40-60 | 51.2 |
| ጠቅላላ ሲትሪክ አሲድ (%) | 13--50 | 28.5 |
| ጠቅላላ ቅባት አሲድ (%) | 37-81 | 58.8 |
| ጠቅላላ ግሊሰሪን (%) | 8-33 | 12 |
| የሚለያይ ግሊሰሪን (%) | 3.4 | |
| በመቀጣጠል ላይ ያሉ ቀሪዎች (%) | 0.6 | |
| ከባድ ብረቶች (በፒቢ የተሰላ) % | ||
| አርሴኒክ (በአስ የተሰላ)% |
የምርት አጠቃቀም
CITREM ከሞኖ- እና ዳይግሊሰሪድ ከፍ ያለ የ HLB ዋጋ ያለው ዘይት-ውሃ-emulsifier ነው። እንደ ኢሚልሲፋየር ፣ ማረጋጊያ እና ፀረ-ተበታተነ ወኪል እና በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፀረ-ኦክሳይድንቶች ጋር እንደ ውህደት አካል በሰፊው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
1. CITREM E472c ለፀረ-ኦክሳይድ ውህዶች በተዘጋጁ ቀመሮች ውስጥ እንደ ማመሳሰል አካል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
2. CITREM E472c በስብ፣ማዮኔዝ፣ሰላጣ አልባሳት፣ ድስ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች እንደ ማረጋጊያ እና ኢሚልሲፋየር ሊያገለግል ይችላል።
3.በማርጋሪን ምርቶች ውስጥ, CITREM E472c ለፀረ-ስፓተርን መጠቀም ይቻላል.4.በ fondants. CITREM E472c አንጸባራቂ እና ለስላሳነት ለማሻሻል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
5. CITREM E472c ጣዕም ውስጥ solubiliser እና ቸኮሌት ውስጥ ውጤታማ lecithin ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
6.In ስጋ ምርቶች, CITREM ያለውን በተጨማሪም ስብ መለያየት ሊቀንስ ይችላል.
ጥቅል እና ማከማቻ
ጥቅል፡
የአልሙኒየም ቦርሳ ቫክዩም ማሸጊያ ከናይትሮጅን ጋር። የተጣራ ክብደት፡ 20KG/CTN(4*5KG) ወይም እንደርስዎ ፍላጎት።
ማሳሰቢያ፡ የኬሚካል ስብጥር እና መጠን በደንበኞች ፍላጎት ሊስተካከሉ ይችላሉ።
ማናቸውንም ተኳሃኝነቶችን ጨምሮ ደህንነቱ የተጠበቀ ማከማቻ ሁኔታዎች
የታሸገ እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ ይከማቻል, ደረቅ.ቀዝቃዛ እና በደንብ አየር ያለበት ቦታ, ውስጥ ከእርጥበት እና ኬክን ለመከላከል.በፍንዳታ ቁሳቁሶች ማከማቸት እና ማጓጓዝ በጥብቅ የተከለከለ። ተቀጣጣይ ወይምdeleterious የመደርደሪያው ሕይወት 12 ወራት ነው።
የደህንነት ጥበቃ
በደንብ አየር በሚገኝበት ቦታ ላይ አያያዝ. ተስማሚ የመከላከያ ልብሶችን ይልበሱ. ከቆዳ እና ከዓይኖች ጋር ግንኙነትን ያስወግዱ. የአቧራ እና የአየር አየር መፈጠርን ያስወግዱ. የማይነቃቁ መሳሪያዎችን ይጠቀሙ. በኤሌክትሮስታቲክ ፍሳሽ እንፋሎት ምክንያት የሚፈጠረውን እሳት መከላከል።