የአምራች አቅርቦት E472e ዱቄት DATEM ለምግብ ኢmulsifier CAS 977051-29-8
ንብረቶች
• የማቅለጫ ነጥብ፡ 274°C (ታህሳስ)
• የመፍላት ነጥብ፡ 527.1°C በ 760 mmHg
• የፍላሽ ነጥብ፡ 286.7°ሴ
• የእንፋሎት ግፊት፡ 2.59E-13mmHg በ25°ሴ
• PKA፡ 4.30(25℃ ላይ)
• መልክ፡ ነጭ ዱቄት
• መሟሟት፡ H2O፡ 20 mg/mL፣ የሚሟሟ
• ጥግግት፡ 1.6 ግ/ሴሜ 3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4.62260
• የማጠራቀሚያ ሙቀት፡ የክፍል ሙቀት
• ትክክለኛ ቅዳሴ፡ 263.07428675
ዝርዝር መግለጫ
| እቃዎች | ዝርዝር መግለጫ | የፈተና ውጤት | |
| የአሲድ ዋጋ (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| የሳፖኒፊኬሽን ዋጋ (mgKOH/g) | 380-425 | 419.5 | |
| ሜርኩሪ (ኤችጂ) (mg/kg) | ≤1 | ||
| ከባድ ብረቶች (እንደ ፒቢ) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| አርሴኒክ (አስ) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| LEAD (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
የምርት አጠቃቀም
ዳቦ፡ DATEM የዳቦውን መጠን በብቃት ሊጨምር ይችላል።
ኬክ፡ DATEM እጅግ በጣም ጥሩውን የ emulsion ባህሪያትን አቅርቧል እና የኬክ ፍርፋሪ መዋቅርን ማሻሻል ይችላል።
ብስኩት፡ DATEM ሸካራነትን ሊያሻሽል ይችላል እና የተወሰነውን መቶኛ ቅባት በብስኩቶች ውስጥ ጣዕም ሳይቀንስ ሊተካ ይችላል።
ክሬም: ክሬሙን ለስላሳ እና ለስላሳ ማድረግ ይችላል
emulsifier አፈጻጸም አሻሽል, ዘይት እና ውሃ መለያየት ለመከላከል, emulsifier እና dispersant ሆኖ ያገለግላል.
የዱቄት ጥንካሬን ይጨምሩ, ድምጹን ይጨምሩ, አወቃቀሩን ያሻሽሉ, ለስላሳ እቃዎች, እርጅናን ይከላከሉ.
ከስታርች ጋር ውስብስብነት ይፍጠሩ, የስትሮክ እብጠት መጥፋትን ይከላከሉ, የስታርች gelatinization ባህሪያትን ያሻሽሉ.
ለሊፕዲድ ተከላ መጨረሻ ጥቅም ላይ ይውላል, የ emulsification መረጋጋትን ያሻሽሉ, የዘይት እና የውሃ መለያየትን ይከላከሉ.
ጥቅል እና ማከማቻ
ማሸግ፡ 25 ኪሎ ግራም በፕላስቲክ በተሸፈነ ቦርሳ ከውስጥ የፕላስቲክ ፊልም ቦርሳ፣ 25mts በ20FT ወይም እንደ እርስዎ ፍላጎት።
ማሳሰቢያ፡ የኬሚካል ስብጥር እና መጠን በደንበኞች ፍላጎት ሊስተካከሉ ይችላሉ።
ማናቸውንም ተኳሃኝነቶችን ጨምሮ ደህንነቱ የተጠበቀ ማከማቻ ሁኔታዎች
እርጥበቱን እና መበስበሱን ለማስቀረት በቀዝቃዛ ፣ ደረቅ እና አየር የተሞላ ቦታ ውስጥ መዘጋት እና ማከማቸት አለበት። በሚፈነዳ ቁሳቁስ ማከማቸት እና ማጓጓዝ በጥብቅ የተከለከለ ነው።
የደህንነት ጥበቃ
ለአስተማማኝ አያያዝ ቅድመ ጥንቃቄዎች
በደንብ አየር በሚገኝበት ቦታ ላይ አያያዝ. ተስማሚ የመከላከያ ልብሶችን ይልበሱ. ከቆዳ እና ከዓይኖች ጋር ግንኙነትን ያስወግዱ. የአቧራ እና የአየር አየር መፈጠርን ያስወግዱ. የማይነቃቁ መሳሪያዎችን ይጠቀሙ. በኤሌክትሮስታቲክ ፍሳሽ እንፋሎት ምክንያት የሚፈጠረውን እሳት መከላከል።