0102030405
Zavod Təchizatı Qida Emulqatoru Mono və Diqliseridlərin Sitrik Turşu Esterləri (CITREM) /E472c CAS NO.36291-32-4
Xüsusiyyətlər
• Buxar təzyiqi:25°C-də 8.34E-17mmHg
•Qaynama nöqtəsi:598.2°Cat760mmHg
•Yanma nöqtəsi, alovlanma nöqtəsi:236°C
•PSA:161.59000
•Sıxlıq:1,635 q/sm3
•LogP:-2.43670
•Dəqiq Kütləvi:266.06378202
Spesifikasiya
| ƏŞYA | SPESİFİKASİYA | NƏTİCƏ |
| Turşu dəyəri (mgKOH/g) | 40-60 | 51.2 |
| Ümumi limon turşusu (%) | 13--50 | 28.5 |
| Ümumi yağ turşusu (%) | 37-81 | 58.8 |
| Ümumi qliserin (%) | 8-33 | 12 |
| Dissosiativ qliserin (%) | 3.4 | |
| Alışma zamanı qalıq(%) | 0.6 | |
| Ağır metallar (Pb ilə hesablanmış) % | ||
| Arsen (As ilə hesablanmış)% |
Məhsulların İstifadəsi
CITREM mono- və digliseridlərdən daha yüksək HLB dəyərinə malik suda yağ emulqatorudur. O, emulqator, stabilizator və sıçratmaya qarşı agent kimi və qida sənayesində anti-oksidantlarla sinergetik komponent kimi geniş istifadə oluna bilər.
1. CITREM E472c anti-oksidant qarışıqlar üçün formulalar daxilində sinergetik komponent kimi istifadə edilə bilər.
2. CITREM E472c yağlarda, mayonezdə, salat soslarında, souslarda və aşağı kalorili qida məhsullarında stabilizator və emulqator kimi istifadə edilə bilər.
3.Marqarin məmulatlarında CITREM E472c sıçrayışa qarşı istifadə edilə bilər.4.Pondanlarda. CITREM E472c parlaqlığı və hamarlığı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər.
5. CITREM E472c ləzzətdə həlledici və şokoladlarda effektiv lesitin əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər.
6.Ət məhsullarında CITREM-in əlavə edilməsi yağların ayrılmasını azalda bilər.
Paket və Saxlama
Paket :
İçində azot olan alüminiumlaşdırılmış çanta vakuum qablaşdırma. Xalis çəki: 20KG/CTN(4*5KG) və ya tələbləriniz kimi.
Qeyd: Kimyəvi tərkibi və ölçüsü müştərilərin tələblərinə uyğun olaraq optimallaşdırıla bilər
Hər hansı uyğunsuzluqlar da daxil olmaqla təhlükəsiz saxlama şərtləri
Bağlanıb aşağı temperaturda, quru, sərin və yaxşı havalandırılan yerdə saxlanılır rütubətin və çökmənin qarşısını almaq üçün. Partlayıcı material ilə saxlanması və daşınması qəti qadağandır. yanar və yazərərli Raf ömrü 12 aydır.
Təhlükəsizlik Mühafizəsi
Yaxşı havalandırılan yerdə işləmə. Müvafiq qoruyucu paltar geyin. Dəri və gözlərlə təmasdan çəkinin. Toz və aerozol əmələ gəlməsinin qarşısını alın. Qığılcım yaratmayan alətlərdən istifadə edin. Elektrostatik boşalma buxarının səbəb olduğu yanğının qarşısını alın.