0102030405
Qida Emulqatoru CAS:29894-35-7 üçün Yüksək Keyfiyyətli Poliqliserol Polyricinoleate (PGPR) Zavod Təchizatı
Xüsusiyyətlər
• Ərimə nöqtəsi: -15 °C
• Qaynama nöqtəsi:205 °C
• Yanıb-sönmə nöqtəsi: 201 ° F
• Buxar sıxlığı:3.7 (havaya qarşı)
• Buxar təzyiqi:13,3 mm Hg (100 °C)
• Kırılma indeksi:n20/D 1.539 (lit.)
• Görünüş/Rəng:Sarı maye
• Həlledicilik : H2O: 33 mq/mL
• PKA: 14.36±0.10 (Proqnozlaşdırılan)
• Saxlama Temp.:+2°C ilə +25°C arasında saxlayın.
Spesifikasiya
| Maddə | Nəticələr | |
| Turşu dəyəri (mgKOH/g) | ≤6.0 | |
| Sabunlaşma dəyəri (mgKOH/g) | 170-200 | |
| Hidroksil dəyəri (mgKOH/g) | 80-100 | |
| lodin dəyəri (q/100 q) | 70-100 | |
| Ağır metallar (Pb ilə hesablanmış)% | ≤0,001 | |
| Arsen (As ilə hesablanmış)% | ≤0,0003 | |
Məhsulların İstifadəsi
1. Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) şokoladda istifadə olunur, az miqdarda əlavə edin, şokolad məhsullarının hərəkətliliyini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər və kakao yağının miqdarına qənaət edə bilər.
2. Şokolad məhsulları üçün tökmə və qəlibləmə prosesini sürətləndirin, prosesi optimallaşdırın və kiçik baloncukların asanlıqla boşaldılmasını təmin edin, sonra şokolad məhsullarında boş dəliklərin və məsamələrin yaranmasının qarşısını alın.
3. lesitin ilə istifadə olunur, yaxşı sinergetik təsir göstərir, emalını asanlaşdırmaq üçün şokolad örtüyünün qalınlığını incəldir.
4. rütubətli şəraitdə özlülüyünü azalda bilər. Və tez bir zamanda şokoladlı şəkər qatını düzəldin. Və konqlütinasiyanı sürətləndirir. Və kiçik məsamələri azaldaraq yapışmanı artırın.
Paket və Saxlama
Qablaşdırma: 25 kq və ya 200 kq barabanda qablaşdırılırvə ya tələbləriniz kimi.
Qeyd: Kimyəvi tərkibi və ölçüsü müştərilərin tələblərinə uyğun olaraq optimallaşdırıla bilər.
Hər hansı uyğunsuzluqlar da daxil olmaqla təhlükəsiz saxlama şərtləri
Konteyneri sıx bağlı olaraq quru, sərin və yaxşı havalandırılan yerdə saxlayın. Qida qabları və ya uyğun olmayan materiallardan ayrı saxlayın.
Təhlükəsizlik Mühafizəsi
Təhlükəsiz rəftar üçün ehtiyat tədbirləri
Yaxşı havalandırılan yerdə işləmə. Müvafiq qoruyucu paltar geyin. Dəri və gözlərlə təmasdan çəkinin. Toz və aerozol əmələ gəlməsinin qarşısını alın. Qığılcım yaratmayan alətlərdən istifadə edin. Elektrostatik boşalma buxarının səbəb olduğu yanğının qarşısını alın.