0102030405
Дынатрыевы 5'-рыбануклеатыд для ўзмацняльніка густу ежы з завода CAS: 4691-65-0 і 5550-12-9 высокай якасці
Уласцівасці
• Тэмпература плаўлення: 175 °C
• Кропка кіпення:851,4 °C пры 760 мм рт
• Тэмпература ўспышкі:468,7 °C
• Знешні выгляд/Колер:белы парашок
• PSA:195,49000
• Шчыльнасць:2,31 г/см3
• LogP:-1,27550
• Тэмпература захоўвання:2-8°C
Спецыфікацыя
| Пункт | Стандартны | |
| Аналіз (IMP+GMP) | 97,0-102,0% | |
| IMP (змешаная доля) | 48,0-52,0% | |
| GMP (змешаная прапорцыя) | 48,0-52,0% | |
| Страты пры высыханні | ≤25,0% | |
| Прапускальнасць 5% раствора | ≥95,0% | |
| PH (5% раствор) | 7,0-8,5 | |
| Іншыя нуклеатыдаў | Не выяўляецца | |
| Амінакіслата | Не выяўляецца | |
| Мыш'як (As2O3) | ≤1ppm | |
| Цяжкія металы (Pb) | ≤10 частак на мільён | |
Выкарыстанне прадуктаў
Disodium 5′-Ribonucleotides I+G - араматызатар, дазволены да выкарыстання ў краіне і за мяжой. Ён рэдка выкарыстоўваецца асобна і часта змешваецца з MSG. Пры змешванні густ умамі ўзмацняецца. Палажэнні Кітая могуць быць выкарыстаны для ўсіх відаў ежы, у адпаведнасці з вытворчымі патрэбамі адпаведнага выкарыстання.
1.Эфект множання умами. Змешванне з MSG можа выклікаць эфект падваення умамі і знізіць кошт прадукту.
2. Паляпшэнне і паляпшэнне густу ежы можа палепшыць натуральны смачны, насычаны і салодкі густ ежы.
3. Зрабіце смак мяса больш смачным, змешаны з даданнем глутамата натрыю можа палепшыць арыгінальны смак мяса, узмацніць густ мяса, паменшыць колькасць мяса, каб знізіць кошт.
4. Інгібіруе салёныя, горкія, кіслотныя і іншыя непрыемныя пахі ў ежы і можа паменшыць пах (смак амінакіслот, смак мукі і г.д.).
5.З лепшай растваральнасцю і стабільнасцю ў прадукце.
Упакоўка і захоўванне
Упакоўка: 10 кг/кардонабо ў адпаведнасці з вашымі патрабаваннямі.
Заўвага: хімічны склад і памер могуць быць аптымізаваны ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка.
Умовы бяспечнага захоўвання, уключаючы любыя несумяшчальнасці
Захоўвайце кантэйнер шчыльна закрытым у сухім, прахалодным і добра вентыляваным месцы. Захоўваць асобна ад кантэйнераў для харчовых прадуктаў і несумяшчальных матэрыялаў.
Ахова бяспекі
Меры засцярогі для бяспечнага абыходжання
Апрацоўка ў добра ветрыцца месцы. Апранайце адпаведнае ахоўнае адзенне. Пазбягайце кантакту са скурай і вачыма. Пазбягайце адукацыі пылу і аэразоляў. Выкарыстоўвайце інструменты, якія не ўтвараюць іскры. Прадухіляць пажар, выкліканы парай электрастатычнага разраду.