0102030405
Фабрычныя пастаўкі Харчовы эмульгатар Складаныя эфіры мона- і дыгліцерыдаў цытрынавай кіслаты (CITREM) /E472c CAS NO.36291-32-4
Уласцівасці
• Ціск пары:8,34E-17 мм рт.сл. пры 25°C
•Кропка кіпення:598,2°Cat760mmHg
•Тэмпература ўспышкі:236°C
•PSA:161,59000
•Шчыльнасць:1,635 г/см3
•LogP:-2,43670
•Дакладная імша:266.06378202
Спецыфікацыя
| ПУНКТ | СПЕЦЫФІКАЦЫЯ | ВЫНІК |
| Кіслотнае лік (мгКОН/г) | 40-60 | 51.2 |
| Агульная колькасць цытрынавай кіслаты (%) | 13--50 | 28.5 |
| Агульная тлустая кіслата (%) | 37-81 | 58.8 |
| Агульны гліцэрына (%) | 8-33 | 12 |
| Дысацыятыўны гліцэрына (%) | 3.4 | |
| Астатак пры гарэнні (%) | 0,6 | |
| Цяжкія металы (у разліку на Pb) % | ||
| Мыш'як (разлічваецца па As)% |
Выкарыстанне прадуктаў
CITREM - гэта эмульгатар алею ў вадзе, які мае больш высокае значэнне HLB, чым мона- і дыгліцэрыды. Ён можа быць шырока выкарыстаны ў якасці эмульгатора, стабілізатара і сродкі супраць распырсквання, а таксама ў якасці сінэргетычнага кампанента з антыаксідантамі ў харчовай прамысловасці.
1. CITREM E472c можа быць выкарыстаны ў якасці сінэргетычнага кампанента ў складах для антыаксідантных сумесяў.
2. CITREM E472c можа быць выкарыстаны ў якасці стабілізатара і эмульгатора ў тлушчах, маянэзах, запраўках для салат, соусах і нізкакаларыйных харчовых прадуктах.
3. У маргарынавых прадуктах CITREM E472c можна выкарыстоўваць для абароны ад пырскаў. 4. У памадках. CITREM E472c можна выкарыстоўваць для паляпшэння бляску і гладкасці.
5. CITREM E472c можна выкарыстоўваць як растваральнік густу і як эфектыўны заменнік лецыціну ў шакаладных цукерках.
6. У мясных прадуктах даданне CITREM можа паменшыць аддзяленне тлушчу.
Упакоўка і захоўванне
Пакет:
Вакуумная ўпакоўка алюмінізіраванага мяшка з азотам унутры. Вага нета: 20KG/CTN(4*5KG) або ў адпаведнасці з вашымі патрабаваннямі.
Заўвага: хімічны склад і памер могуць быць аптымізаваны ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка
Умовы бяспечнага захоўвання, уключаючы любыя несумяшчальнасці
Запячатаны і захоўваецца ў сухім, прахалодным і добра вентыляваным месцы пры нізкай тэмпературы каб прадухіліць вільгаць і злежванне. Катэгарычна забараняецца захоўванне і транспарціроўка з выбуханебяспечнымі матэрыяламі. гаручае абошкодны Тэрмін прыдатнасці 12 месяцаў.
Ахова бяспекі
Апрацоўка ў добра ветрыцца месцы. Апранайце адпаведнае ахоўнае адзенне. Пазбягайце кантакту са скурай і вачыма. Пазбягайце адукацыі пылу і аэразоляў. Выкарыстоўвайце інструменты, якія не ўтвараюць іскры. Прадухіляць пажар, выкліканы парай электрастатычнага разраду.