0102030405
Фабрични доставки Хранителен емулгатор Естери на лимонена киселина на моно- и диглицериди (CITREM) /E472c CAS № 36291-32-4
Имоти
• Парно налягане:8.34E-17mmHg при 25°C
•Точка на кипене:598,2°Cat760mmHg
•Пламна точка:236°С
•PSA:161.59000
•Плътност:1.635g/cm3
•LogP:-2,43670
•Точна маса:266.06378202
Спецификация
| ВЕЩ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛТАТ |
| Киселинна стойност (mgKOH/g) | 40-60 | 51.2 |
| Общо лимонена киселина (%) | 13--50 | 28.5 |
| Обща мастна киселина (%) | 37-81 | 58.8 |
| Общ глицерин (%) | 8-33 | 12 |
| Дисоциативен глицерин (%) | 3.4 | |
| Остатък при запалване (%) | 0,6 | |
| Тежки метали (изчислени чрез Pb) % | ||
| Арсен (изчислен чрез As)% |
Използване на продукти
CITREM е емулгатор масло във вода, който има по-висока HLB стойност от моно- и диглицеридите. Може да се използва широко като емулгатор, стабилизатор и агент против пръски и като синергичен компонент с антиоксиданти в хранително-вкусовата промишленост.
1. CITREM E472c може да се използва като синергичен компонент във формулировки за антиоксидантни смеси.
2. CITREM E472c може да се използва като стабилизатор и емулгатор в мазнини, майонеза, дресинги за салати, сосове и нискокалорични храни.
3. В маргариновите продукти CITREM E472c може да се използва за предотвратяване на пръски. 4. В фонданите. CITREM E472c може да се използва за подобряване на блясъка и гладкостта.
5. CITREM E472c може да се използва като разтворител на вкуса и като ефективен заместител на лецитина в шоколадовите бонбони.
6. В месните продукти добавянето на CITREM може да намали отделянето на мазнини.
Опаковка и съхранение
Пакет :
Вакуумно опаковане на алуминизирана торба с азот вътре. Нетно тегло: 20KG/CTN(4*5KG) или според вашите изисквания.
Забележка: Химическият състав и размерът могат да бъдат оптимизирани според изискванията на клиента
Условия за безопасно съхранение, включително всякакви несъвместимости
Запечатано и съхранявано при ниска температура, сухо, хладно и добре проветриво място, в за да се предотврати влага и слепване. Строго забранено съхранение и транспортиране с експлозивен материал. горими иливреден Срокът на годност е 12 месеца.
Защита на безопасността
Работа на добре проветриво място. Носете подходящо защитно облекло. Избягвайте контакт с кожата и очите. Избягвайте образуването на прах и аерозоли. Използвайте неискрящи инструменти. Предотвратете пожар, причинен от пара от електростатичен разряд.