0102030405
খাদ্য সংরক্ষণকারীর জন্য CAS 590-00-1 উচ্চ বিশুদ্ধতা পটাসিয়াম শরবেট
বৈশিষ্ট্য
• গলনাঙ্ক:270 °সে
• স্ফুটনাঙ্ক:760 mmHg এ 233 °C
•ফ্ল্যাশ পয়েন্ট:139.9 °সে
•পিএসএ:40.13000
• চেহারা:সাদাস্ফটিক পাউডার
• ঘনত্ব:1.363 গ্রাম/সেমি3 (25oC)
• পানির দ্রব্যতা:58.2 গ্রাম/100 মিলি (20℃)
• স্টোরেজ টেম্প।: -20°C ফ্রিজার
• লগপি:-0.13140
স্পেসিফিকেশন
| সূচক আইটেম | FCC-V | GB13736-92 | |
| বিষয়বস্তু % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| নির্মলতা | -- | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় | |
| ফ্রি অ্যাসিড (সরবিক অ্যাসিডে) ≤% | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় | -- | |
| বিনামূল্যে ক্ষার (K2CO3 এ)≤% | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় | |
| শুকানোর সময় ক্ষতি ≤% | 1 | 1 | |
| ক্লোরাইড (ক্লোরাইড) ≤% | -- | 0.018 | |
| সালফেট (S04 এ) ≤% | -- | 0.038 | |
| ভারী ধাতু (সীসা) ≤% | -- | 0.001 | |
| অ্যালডিহাইড (HCHO-তে) ≤% | -- | 0.001 | |
| আর্সেনিক (As2O2 এ) বিষয়বস্তু≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| সীসা ≤mg/kg | 2 | -- | |
পণ্য ব্যবহার
পটাসিয়াম শরবেট একটি রাসায়নিক সংযোজন। এটি ব্যাপকভাবে খাদ্য, পানীয় এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি গন্ধহীন এবং স্বাদহীন লবণ যা কৃত্রিমভাবে সরবিক অ্যাসিড এবং পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড থেকে উত্পাদিত হয়।
FAO এবং WHO দ্বারা সুপারিশকৃত একটি উচ্চ-কার্যকর প্রিজারভেটিভ হিসাবে, জীবাণুমুক্তকরণ প্রভাবের তুলনায় একটি শক্তিশালী প্রতিরোধের প্রভাব রয়েছে, পটাসিয়াম সরবেট আসল স্বাদ পরিবর্তন না করে কার্যকরভাবে খাবারের সংরক্ষণের সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে। পটাসিয়াম সরবেটের অ্যান্টিসেপসিস প্রভাব সোডিয়াম বেনজয়েটের তুলনায় 5-10 গুণ বেশি।
পটাসিয়াম সরবেট, সরবিক অ্যাসিডের পটাসিয়াম লবণ, ইউরোপীয় খাদ্য সংযোজন সংখ্যা E202 সহ খাদ্যে একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত সংরক্ষক। সাধারণত, এটি সিন্থেটিক, ভেগান এবং গ্লুটেন-মুক্ত।
এই উপাদানটি খাদ্যকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয় এবং তাই ছাঁচ এবং খামিরের বৃদ্ধিকে ধীর করে খাদ্যের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করে। আপনি এটি ওয়াইন, চিজ, সিডার, মিড, কোমল পানীয় এবং বেকড পণ্যের লেবেলে দেখে থাকতে পারেন।
প্যাকেজ এবং স্টোরেজ
প্যাকেজ:ওয়াটার-প্রুফ প্লাস্টিকের বোনা ব্যাগে প্যাক করা, ব্যাগ প্রতি 25 কেজি বা আপনার প্রয়োজনীয়তা হিসাবে।
মন্তব্য: রাসায়নিক রচনা এবং আকার গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা দ্বারা অপ্টিমাইজ করা যেতে পারে
সঞ্চয়স্থান:
একটি শুকনো, ঠান্ডা এবং ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন। খাদ্যদ্রব্যের পাত্রে বা বেমানান উপকরণ বাদ দিয়ে সংরক্ষণ করুন।
নিরাপত্তা সুরক্ষা
নিরাপদ হ্যান্ডলিং জন্য সতর্কতা
একটি ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় হ্যান্ডলিং. উপযুক্ত প্রতিরক্ষামূলক পোশাক পরুন। ত্বক এবং চোখের সাথে যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। ধুলো এবং এরোসল গঠন এড়িয়ে চলুন. নন-স্পার্কিং টুল ব্যবহার করুন। ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক স্রাব বাষ্প দ্বারা সৃষ্ট আগুন প্রতিরোধ করুন।