CAS 110-17-8 উচ্চ মানের মাইক্রোএনক্যাপসুলেটেড ফুড অ্যাডিটিভ এনক্যাপসুলেটেড ফিউমারিক অ্যাসিড পিএইচ ময়দা সামঞ্জস্য করার জন্য

ফিউমারিক অ্যাসিড অসম্পৃক্ত পলিয়েস্টার রজন উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের রজন ভাল রাসায়নিক প্রতিরোধের এবং তাপ প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়; ফিউমারিক অ্যাসিড এবং ভিনাইল অ্যাসিটেটের কপোলিমার একটি ভাল আঠালো। স্টাইরিনের সাথে কপোলিমার হল FRP তৈরির কাঁচামাল। ফিউমারিক অ্যাসিড দ্বারা তৈরি প্লাস্টিকাইজার অ-বিষাক্ত এবং খাবারের সংস্পর্শে ভিনাইল অ্যাসিটেট ল্যাটেক্সের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যটি একটি সূক্ষ্ম রাসায়নিক মধ্যবর্তী যেমন ওষুধ এবং অপটিক্যাল ব্লিচিং এজেন্ট। এটি ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে প্রতিষেধক dimercaptosuccinic অ্যাসিড উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। সোডিয়াম ফিউমারেট ( [17013-01-3]) পেতে ফিউমারিক অ্যাসিডকে সোডিয়াম কার্বনেট দিয়ে নিরপেক্ষ করা হয় এবং তারপরে আয়রন ফিউমারেট পেতে লৌহঘটিত সালফেট দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয়, যা আয়রন-সমৃদ্ধ ওষুধের সাথে ছোট লোহিত রক্তকণিকার অ্যানিমিয়ার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যটি একটি খাদ্য সংযোজক-টক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা সতেজ পানীয়, ফলের ক্যান্ডি, জেলি, আইসক্রিম ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়, যার বেশিরভাগই টক এজেন্ট সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়। ফিউমারিক অ্যাসিড এবং সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইডের প্রতিক্রিয়া দ্বারা তৈরি মনোসোডিয়াম লবণ, এটি টক মশলা হিসাবে এবং কৃত্রিম রজন এবং মর্ডেন্টের জন্য মধ্যবর্তী হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।