0102030405
CAS 590-00-1 kalij sorbat visoke čistoće za konzervanse hrane
Svojstva
• Tačka topljenja:270 °C
• Tačka ključanja:233 °C na 760 mmHg
•Tačka paljenja:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Izgled:Bijelokristalni prah
• Gustina:1,363 g/cm3 (25oC)
• Rastvorljivost u vodi:58,2 g/100 mL (20℃)
• Temperatura skladištenja: -20°C Zamrzivač
• LogP:-0,13140
Specifikacija
| Index item | FCC-V | GB13736-92 | |
| % sadržaja | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Jasnoća | -- | Polaže test | |
| Slobodna kiselina (u sorbinskoj kiselini)≤% | Polaže test | -- | |
| Slobodne alkalije (u K2CO3)≤% | Polaže test | Polaže test | |
| Gubitak pri sušenju ≤% | 1 | 1 | |
| Hlorid (u Cl) ≤% | -- | 0,018 | |
| Sulfat (u S04) ≤% | -- | 0,038 | |
| Teški metal (u olovu) ≤% | -- | 0,001 | |
| Aldehid (u HCHO) ≤% | -- | 0,001 | |
| Sadržaj arsena (u As2O2)≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Olovo ≤mg/kg | 2 | -- | |
Upotreba proizvoda
Kalijum sorbat je hemijski aditiv. Široko se koristi kao konzervans u hrani, pićima i proizvodima za ličnu njegu. To je sol bez mirisa i okusa sintetički proizvedena od sorbinske kiseline i kalijevog hidroksida.
Kao visoko efikasan konzervans koji preporučuju FAO i WHO, Imajući jači inhibicijski učinak od učinka sterilizacije, kalijum sorbat može efikasno produžiti vrijeme čuvanja hrane bez promjene originalnog okusa. Antiseptički efekat kalijum sorbata je 5-10 puta veći od natrijum benzoata.
Kalijum sorbat, kalijumova so sorbinske kiseline, uobičajeno je korišćeni konzervans u hrani sa evropskim brojem aditiva za hranu E202. Generalno, sintetički je, veganski i bez glutena.
Ovaj sastojak se koristi za zaštitu hrane od kvarenja i stoga produžava rok trajanja hrane usporavajući rast plijesni i kvasca. Možda ste ga vidjeli na etiketi vina, sireva, jabukovače, medovine, bezalkoholnih pića i peciva.
Paket i skladištenje
Paket:pakirano u vodootpornu plastičnu tkanu vreću, 25 kg po vrećici ili prema vašim zahtjevima.
Napomena: Hemijski sastav i veličina mogu se optimizirati prema zahtjevima kupaca
Skladištenje:
Čuvajte posudu dobro zatvorenu na suvom, hladnom i dobro provetrenom mestu. Čuvati odvojeno od posuda za hranu ili nekompatibilnih materijala.
Sigurnosna zaštita
Mjere opreza za sigurno rukovanje
Rukovanje na dobro provetrenom mestu. Nosite odgovarajuću zaštitnu odjeću. Izbjegavati kontakt sa kožom i očima. Izbjegavajte stvaranje prašine i aerosola. Koristite alate koji ne varniče. Spriječite požar uzrokovan elektrostatičkim pražnjenjem pare.