0102030405
CAS 590-00-1 Sorbat de potassi d'alta puresa per a conservants d'aliments
Propietats
• Punt de fusió:270 °C
• Punt d'ebullició:233 °C a 760 mmHg
•Punt d'inflamació:139,9 °C
•PSA:40,13000
• Aspecte:Blancpols de cristall
• Densitat:1,363 g/cm3 (25oC)
• Solubilitat en aigua:58,2 g/100 ml (20 ℃)
• Temp. d'emmagatzematge: -20°C Congelador
• LogP:-0,13140
Especificació
| Element d'índex | FCC-V | GB13736-92 | |
| % de contingut | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Claredat | -- | Aprova la prova | |
| Àcid lliure (en àcid sòrbic) ≤% | Aprova la prova | -- | |
| Àlcali lliure (en K2CO3) ≤% | Aprova la prova | Aprova la prova | |
| Pèrdua per assecat ≤% | 1 | 1 | |
| Clorur (en Cl) ≤% | -- | 0,018 | |
| Sulfat (en S04) ≤% | -- | 0,038 | |
| Metall pesat (en plom) ≤% | -- | 0,001 | |
| Aldehid (en HCHO) ≤% | -- | 0,001 | |
| Arsènic (en As2O2) Contingut ≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Plom ≤mg/kg | 2 | -- | |
Ús de productes
El sorbat de potassi és un additiu químic. S'utilitza àmpliament com a conservant en aliments, begudes i productes de cura personal. És una sal inodora i insípida produïda sintèticament a partir d'àcid sòrbic i hidròxid de potassi.
Com a conservant d'alta eficàcia recomanat per la FAO i l'OMS, amb un efecte inhibidor més fort que l'efecte d'esterilització, el sorbat de potassi pot allargar eficaçment el temps de conservació dels aliments sense canviar el sabor original. L'efecte antisèpsia del sorbat de potassi és 5-10 vegades més gran que el del benzoat de sodi.
El sorbat de potassi, la sal de potassi de l'àcid sòrbic, és un conservant d'ús habitual en aliments amb el número d'additiu alimentari europeu E202. En general, és sintètic, vegà i sense gluten.
Aquest ingredient s'utilitza per protegir els aliments del deteriorament i, per tant, allargar la vida útil dels aliments alentint el creixement de floridures i llevats. Potser ho heu vist a l'etiqueta de vins, formatges, sidra, hidromel, refrescs i productes de forn.
Paquet i emmagatzematge
Paquet:envasat en bossa de plàstic resistent a l'aigua, 25 kg per bossa o segons els vostres requisits.
Observació: la composició i la mida química es poden optimitzar segons els requisits dels clients
Emmagatzematge:
Guardeu el recipient ben tancat en un lloc sec, fresc i ben ventilat. Emmagatzemar fora d'envasos d'aliments o materials incompatibles.
Protecció de seguretat
Precaucions per a una manipulació segura
Manipulació en un lloc ben ventilat. Porteu roba de protecció adequada. Eviteu el contacte amb la pell i els ulls. Eviteu la formació de pols i aerosols. Utilitzeu eines que no facin espurnes. Evitar incendis provocats per vapor de descàrrega electrostàtica.