0102030405
CAS 6106-21-4 Hexahidrat de sucnat disòdic d'alta qualitat per a additius alimentaris
Propietats
•Pressió del vapor:0,0165 mmHg a 25 °C
• Punt de fusió:300 °C
• Punt d'ebullició:236,1 °C a 760 mmHg
•Punt d'inflamació:110,9 °C
•PSA:135,64000
• Aspecte:Pols blanca
• Solubilitat en aigua:349 g/L (35 ºC)
• Temp. d'emmagatzematge:Emmagatzemar a temperatura ambient.
• LogP:-3.11940
•Missa exacta:270.05388527
Especificació
ARTICLE | Resultats | |
| Assaig (com a C4H16Na2O10) | 98-101% | |
| PH, solució al 5%. | 7,0-9,0 | |
| Valor de pH (solució d'aigua al 5%) | 7--9 | |
Metall pesat (com a Pb) | 0,001% màx | |
| Sulfat (com a SO42-) | 0,015% màx | |
| (com As2O3) | 0,0001% màx | |
| Pèrdua en l'assecat | 37--41% | |
Ús de productes
El succinat disòdic es pot utilitzar com a potenciador del sabor, agent aromatitzant i amortidor. S'utilitza principalment en la indústria alimentària com pernil, embotit, productes aquàtics, líquid de condiment, sake, salsa de soja, salsa i refrescos.
La dosi general és de 0,01% -0,05%. Com a condiment a utilitzar, ús general de material en pols anhidre, per tal d'accelerar la dissolució.
Per a fideus instantanis, compost de condiment d'aliments instantani, amb un sabor fresc i especial addicional, quantitat d'aproximadament un 0,5%.
Aquest producte sol associar-se a la combinació d'àcid glutàmic, la dosi és d'aproximadament el 10% d'àcid glutàmic.
Altres usos industrials: galvanoplastia, additiu de materials de construcció...
Paquet i emmagatzematge
Paquet:envasat en bossa de plàstic resistent a l'aigua, 25 kg per bossa o segons els vostres requisits.
Observació: la composició i la mida química es poden optimitzar segons els requisits dels clients
Emmagatzematge:
Guardeu el recipient ben tancat en un lloc sec, fresc i ben ventilat. Emmagatzemar fora d'envasos d'aliments o materials incompatibles.
Protecció de seguretat
Precaucions per a una manipulació segura
Manipulació en un lloc ben ventilat. Porteu roba de protecció adequada. Eviteu el contacte amb la pell i els ulls. Evitar la formació de pols i aerosols. Utilitzeu eines que no facin espurnes. Evitar incendis provocats per vapor de descàrrega electrostàtica.