0102030405
Fornitura di Fabbrica Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR) per Emulsifier Food CAS: 29894-35-7 cù Alta Qualità
Pruprietà
• Puntu di fusione: -15 °C
• Puntu di ebollizione:205 °C
• Puntu lampante: 201 °F
• Densità di vapore:3.7 (vs l'aria)
• Pressione di vapore :13,3 mm Hg (100 °C)
• Indice di rifrazione :n20/D 1.539(lit.)
• Apparenza / Culore :Liquidu giallu
• Solubilità : H2O: 33 mg/mL
• PKA: 14,36 ± 0,10 (Predit)
• Température de conservation :A conserver entre +2°C et +25°C.
Specificazione
| Articulu | Risultati | |
| Valeur d'acidité (mgKOH/g) | ≤6,0 | |
| Valore di saponificazione (mgKOH/g) | 170-200 | |
| Valore di idrossile (mgKOH/g) | 80-100 | |
| Valeur de lodine (g/100 g) | 70-100 | |
| Metalli pesanti (calculati da Pb)% | ≤ 0,001 | |
| Arsenicu (calculatu da As)% | ≤ 0,0003 | |
Usu di i prudutti
1. Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) hè utilizatu in u chocolate, aghjunghje una piccula quantità, pò migliurà significativamente a mobilità di i prudutti di cicculata, è salvà a quantità di mantra di cacao.
2. Accelerate u prucessu di flling è di furmazione di muffa per i prudutti di cioccolatu, ottimisate u prucessu è fate chì i picculi bolle si scaricanu facilmente, è dopu evitendu l'occurrence di buchi vioti è pori in i prudutti di cioccolatu.
3. Adupratu cù lecitina, hà un bonu effettu sinergicu, diluisce u gruixu di u revestimentu di cioccolatu per rende faciule di trasfurmà.
4. in cundizioni umidi, pò riduce a viscosità. E furmate rapidamente un mantellu di zuccheru di cioccolatu. È accelera a so cunglutinazione. È cresce l'aderenza, riducendu i pori chjuchi.
Paquet è Storage
Imballaggio: Imballatu in tamburi da 25kgs o 200kgo cum'è i vostri bisogni.
Nota: A cumpusizioni chimica è a dimensione pò esse ottimizzata da i bisogni di i clienti.
Cundizioni per un almacenamentu sicuru, cumprese qualsiasi incompatibilità
Mantene u cuntinuu ben chjusu in un locu seccu, frescu è ben ventilatu. Mantene fora di cuntenituri alimentari o materiali incompatibili.
Prutezzione di sicurità
Precauzioni per una manipulazione sicura
Manipulazione in un locu ben ventilatu. Purtate un vestitu protettivu adattatu. Evite u cuntattu cù a pelle è l'ochji. Evite a furmazione di polvera è aerosols. Aduprà arnesi senza scintilla. Impedisce u focu causatu da u vapore di scarica elettrostatica.