CAS 128-44-9 potravinářský sorbitol z Číny

Krystalová struktura sorbitolu γ naší společnosti, vysoký obsah a má vlastnosti dlouhodobého skladování bez absorpce vlhkosti a bez spékání. Je široce používán v potravinářství, vodních produktech, tabákovém průmyslu a dalších průmyslových odvětvích.

*Potravinářský průmysl ------Lze použít jako sladidlo, zvlhčovadlo, chelatační činidlo a modifikátor tkáně.

1. Sorbitol má dobrou tepelnou stabilitu a má konzervační účinek. Je to funkční sladidlo bez cukru a důležitý základní materiál pro funkční potraviny. Může být použit v bonbonech bez cukru, koláčích, surimi a nápojích jako sladidla a zvlhčovadla.

2. Zlepšit organizaci a chuť jídla, učinit produkt jemnějším. Přidání sorbitolu do potravin může zabránit vysychání a praskání potravin, udržet potraviny čerstvé a měkké. Má zjevný účinek v chlebu a koláčích.

Sorbitol neobsahuje aldehydové skupiny, není snadné jej oxidovat a při zahřívání nezpůsobuje Maillardovy reakce s aminokyselinami.

3. Má určitou fyziologickou aktivitu a může zabránit denaturaci karotenoidů, jedlého tuku a bílkovin.

Přidání sorbitolu do koncentrovaného mléka může prodloužit trvanlivost

4. Má zjevnou stabilitu a dlouhodobý konzervační účinek na rybí omáčku.

*Akvakultura------ Konzervační prostředek pro produkty z vody v kombinaci s volnou vodou inhibuje reprodukci bakterií, stabilizuje proteiny a zachovává původní barvu a vůni produktů z vody.

*Farmaceutický průmysl ------ V lidském těle se nepřeměňuje na glukózu, bez cukru. Lze jej použít jako speciální sladidlo pro diabetiky a obézní pacienty, dále dokáže zlepšit střevní prostředí, působí projímavě, má zjevné účinky při léčbě stařecké zácpy a prevenci hypertenze.

*Zdravotnictví a kosmetický průmysl-

1. Může posílit zuby a zabránit kazu, lze použít jako surovinu pro zubní pastu. Sorbitol má dostatečnou stabilitu a je vhodný pro pomocné látky v různých formulacích. Dokáže udržet pastu lubrikovanou, s dobrou barvou a chutí. Zejména alkalická zubní pasta, sorbitol dokáže vyrobit průhlednou zubní pastu, průhledné mýdlo, průhlednou kosmetiku a udržet si dlouhodobou stabilitu. Pro svou zvláštní chladivost je vynikající surovinou pro žvýkačky.

*Chemický průmysl

1. Může nahradit glycerol při výrobě alkydové pryskyřice, protože jeho vlastnosti jsou podobné glycerolu. Ve srovnání s glycerinem má sorbitol lepší cenu za podmínky stejných zvlhčujících vlastností.

2. Sorbitol lze použít jako surovinu pro výrobu vitaminu C;

3. Může být také použit jako surovina pro sirup, injekční infuzi, farmaceutické tabletování, jako dispergační činidlo, plnivo, kryoprotektant, antikrystalizační činidlo, stabilizátor čínské medicíny, smáčedlo, zesilovač kapslí. Plastifikátory, sladidla, masťové základy atd.

* Papírenský průmysl ------ Může být také použit jako povrchově aktivní látka, lepidlo, činidlo proti vysychání papíru

*Tabákový průmysl ------ Činidlo pro kontrolu vlhkosti v tabákovém průmyslu