0102030405
Tovární dodávka polyglycerolových esterů mastných kyselin (PGE) pro potravinářská aditiva CAS:67784-82-1 s vysokou kvalitou
Vlastnosti
• Bod tání: 53,0-58,0 °C
• Stupeň: Potravinářský stupeň
• Vzhled/Barva:světle žlutý prášek
Specifikace
| Položka | Standard | |
| Hodnota kyselosti | ||
| Hodnota sponifikace | 50-200 mg KOH/g | |
| Jodová hodnota | ≤3,0 | |
| Vlhkost | ≤ 2,0 % | |
| Tak jako | ≤ 3,0 ppm | |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | |
| Hg | ≤ 1,0 ppm | |
| CD | ≤ 1,0 ppm | |
Použití produktů
1. zmrzlina a jiná studená jídla: emulgační účinek, vysoká míra nafouknutí, jemná a hladká, odolnost typu krycí vrstvy je dobrá.
2. latex, tučné nápoje, proteinové nápoje, emulgující tuk, zlepšují stabilitu emulze, aby se zabránilo srážení tuku a vyplavování bílkovin.
3. masné výrobky, mohou zabránit plnicímu materiálu retrogradaci škrobu, stárnutí, také mohou tukový materiál lépe rozptýlit, snadno se opracovávat, odvodňovat, tvrdnout nebo smršťovat.
4. koláče a mražené pečivo: rovnoměrné rozptýlení tuku, inhibice stárnutí škrobu, homogenita produktu. Inhibice tvorby velkých ledových krystalků z mraženého pečiva, zabraňuje popraskání kůže.
5. oleje rozpustné v oleji, koření a olej na vaření mohou být mísitelné v libovolném poměru, rozpouštějí kurkumovou pryskyřici, jako je barvivo extraktu z chilli, schopnost esenciálního oleje je silná, po rozpuštění se pigment dobře rozptýlí v rostlinném oleji, éterické oleje, umístí se bez srážení stabilita procesu.
Balení A Skladování
Balení: 25 kg/pytelnebo podle vašich požadavků.
Poznámka: Chemické složení a velikost lze optimalizovat podle požadavků zákazníků.
Podmínky pro bezpečné skladování, včetně jakýchkoliv nekompatibilit
Nádobu skladujte těsně uzavřenou na suchém, chladném a dobře větraném místě. Skladujte odděleně od nádob na potraviny nebo nekompatibilních materiálů.
Bezpečnost Ochrana
Opatření pro bezpečnou manipulaci
Manipulace na dobře větraném místě. Používejte vhodný ochranný oděv. Zabraňte kontaktu s pokožkou a očima. Zabraňte tvorbě prachu a aerosolů. Používejte nejiskřící nástroje. Zabraňte požáru způsobenému elektrostatickým výbojem páry.