0102030405
Fabriklieferung von Polyglycerinestern von Fettsäuren (PGE) für Lebensmittelzusatzstoffe CAS:67784-82-1 mit hoher Qualität
Eigenschaften
• Schmelzpunkt: 53,0–58,0 °C
• Qualität: Lebensmittelqualität
• Aussehen/Farbe:hellgelbes Pulver
Spezifikation
| Artikel | Standard | |
| Säurezahl | ≤5,0 mgKOH/g | |
| Sponifikationswert | 50–200 mg KOH/g | |
| Jodwert | ≤3,0 | |
| Feuchtigkeit | ≤2,0 % | |
| Als | ≤3,0 ppm | |
| Pb | ≤2,0 ppm | |
| Hg | ≤1,0 ppm | |
| CD | ≤1,0 ppm | |
Produktnutzung
1. Eiscreme und andere kalte Speisen: Emulgierwirkung, hohe Inflationsrate, zart und glatt, gute Schmelzbeständigkeit.
2. Latex, fetthaltige Getränke, Proteingetränke, emulgierendes Fett, verbessern die Stabilität der Emulsion, um die Flotation von Fettniederschlag und Protein zu hemmen.
3. Fleischprodukte können die Retrogradation von Stärke und Alterung des Füllmaterials verhindern, außerdem kann das Fettmaterial besser dispergiert werden, was die Bearbeitung, Entwässerung, Verhärtung oder Kontraktion erleichtert.
4. Kuchen und gefrorenes Gebäck: gleichmäßige Fettverteilung, Hemmung der Stärkealterung, Produkthomogenität. Hemmt die Bildung von großen Eiskristallen im gefrorenen Gebäck und beugt Hautrissen vor.
5. Öllösliche Öle, Gewürze und Speiseöl können in beliebigen Anteilen mischbar sein, Kurkumaharz auflösen, z Prozessstabilität.
Verpackung und Lagerung
Verpackung: 25 kg/Beuteloder als Ihre Anforderungen.
Anmerkung: Chemische Zusammensetzung und Größe können je nach Kundenwunsch optimiert werden.
Bedingungen für eine sichere Lagerung unter Berücksichtigung etwaiger Unverträglichkeiten
Bewahren Sie den Behälter dicht verschlossen an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort auf. Getrennt von Lebensmittelbehältern oder unverträglichen Materialien aufbewahren.
Sicherheitsschutz
Hinweise zum sicheren Umgang
Handhabung an einem gut belüfteten Ort. Tragen Sie geeignete Schutzkleidung. Kontakt mit Haut und Augen vermeiden. Staub- und Aerosolbildung vermeiden. Verwenden Sie funkenfreies Werkzeug. Vermeiden Sie Brände durch elektrostatisch entladenen Dampf.