0102030405
Εργοστασιακή προμήθεια κόμμι ξανθάνης για πρόσθετα τροφίμων CAS: 11138-66-2 με την καλύτερη τιμή
Ιδιότητες
• Σημείο τήξης:> 300 C
• Σημείο βρασμού:495,2 °C στα 760 mmHg
• Σημείο Flash:211,1 °C
•Πίεση ατμού:6,95E-12mmHg στους 25°C
• Εμφάνιση/Χρώμα:άσπρη σκόνη
• PSA:130,28000
• Πυκνότητα:2,31 g/cm3
• LogP:-4,46380
•Διαλυτότητα.:Αργά διαλυτό στο νερό σχηματίζοντας ένα παχύρρευστο, κολλοειδές διάλυμα, πρακτικά αδιάλυτο στην αιθανόλη (96 τοις εκατό).
• Ακριβής μάζα:216.02459690
• Θερμ. αποθήκευσης:Κατάστημα στο RT.
Προσδιορισμός
| Είδη | Πρότυπα | |
| (Food Grade 80Mesh) Μέσα από 200 mesh, % Μέσα από 80 mesh,% | ≤57,00 ≥95,00 | |
| (Food Grade 200Mesh) Μέσα από 200 mesh, % Μέσα από 80 mesh,% | ≥95,00 ≥98,00 | |
| Απώλεια στο στέγνωμα,% | ≤13,00 | |
| PH (διάλυμα XG 1%) | 6,0-8,0 | |
| Τέφρα,% | ≤15,00 | |
| Αναλογία διάτμησης | ≥6,50 | |
| Ιξώδες (1% XG σε διάλυμα kcl 1%, cps) | 1200-1700 | |
| πυροσταφυλικό οξύ,% | ≥1,5 | |
| Ολικό άζωτο,% | ≤1,5 | |
| Σύνολο βαρέων μετάλλων (ppm) | ≤20 | |
Χρήση προϊόντων
1. Η προσθήκη 0,2% έως 1% στον χυμό μπορεί να κάνει τον χυμό να έχει καλή πρόσφυση, καλή γεύση, έλεγχο διείσδυσης και ροής.
2. Χρησιμοποιώντας 0,25% σε γέμιση ψωμιού, γέμιση φαγητού και γλάσο μπορούν να αυξήσουν τη γεύση και τη γεύση, την ομαλή δομή του προϊόντος, παρατείνουν τη διάρκεια ζωής και βελτιώνουν τη σταθερότητα του προϊόντος στη θέρμανση και την κατάψυξη.
3. Προσθήκη 0,1%~0,25% στο παγωτό, το οποίο μπορεί να παίξει εξαιρετικό σταθεροποιητικό αποτέλεσμα. 4. Παροχή καλού ελέγχου ιξώδους σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν μέρος του αμύλου. Ένα μέρος του κόμμεος ξανθάνης μπορεί να αντικαταστήσει τρία έως πέντε μέρη αμύλου.
Συσκευασία και αποθήκευση
Συσκευασία: 25 κιλά/σάκοή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
Παρατήρηση: Η χημική σύνθεση και το μέγεθος μπορούν να βελτιστοποιηθούν από τις απαιτήσεις των πελατών.
Συνθήκες για την ασφαλή φύλαξη, συμπεριλαμβανομένων τυχόν ασυμβίβαστων
Αποθηκεύστε το δοχείο καλά κλεισμένο σε ξηρό, δροσερό και καλά αεριζόμενο μέρος. Φυλάσσεται μακριά από δοχεία τροφίμων ή ασύμβατα υλικά.
Προστασία Ασφαλείας
Προφυλάξεις για ασφαλή χειρισμό
Χειρισμός σε καλά αεριζόμενο χώρο. Φοράτε κατάλληλο προστατευτικό ρουχισμό. Αποφύγετε την επαφή με το δέρμα και τα μάτια. Αποφύγετε το σχηματισμό σκόνης και αερολυμάτων. Χρησιμοποιήστε εργαλεία που δεν σπινθηρίζουν. Αποτρέψτε τη φωτιά που προκαλείται από ατμό ηλεκτροστατικής εκκένωσης.