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Materia prima del ácido ascórbico Vc CAS 50-81-7 Cristal blanco de vitamina C
Propiedades
•Presión de vapor:0 mmHg a 25°C
•Punto de fusion:190-194 °C (descenso)
• Punto de ebullición: 415,8 °C a 760 mmHg
•Índice de refracción:21° (C=10, H2O)
•Punto de inflamabilidad:180,4 ºC
•Densidad:1,954 g/cm3
•PKA:4,04, 11,7 (a 25 ℃)
•PSA:107.22000
•Temperatura de almacenamiento.:0-6°C
•Solubilidad.:H2O: 50 mg/ml a 20 °C, transparente, casi coloreado
• Apariencia:cristales blancos
• RegistroP:-0.45510
Especificación
Contenido del análisis | Estándar de análisis | Resultados de analisis | ||
| PH | 2.1-2.6 | 2.43 | ||
| Residuos en ignición | 0,40% máx. | 0,07% | ||
| Metales pesados | ≤10 ppm | |||
| Dirigir | | | ||
| Arsénico | ≤3 ppm | |||
| Pérdida de secado | ≤0,4% | |||
| Cenizas de sulfato (residuos al encenderse) | ≤0,1% | |||
| Malla | Malla 40-80 | Aprobar | ||
| Ensayo | 99,0%-100,5% | 99,92% | ||
Uso de productos
1.El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, cumple diversas funciones esenciales en el cuerpo humano. Actúa como antioxidante, cofactor de numerosas reacciones enzimáticas, coenzima, agente de tratamiento de la harina, antioxidante alimentario, metabolito vegetal, agente aclarador de la piel y agente de retención del color de los alimentos.
2.El ácido ascórbico es un compuesto orgánico que pertenece al grupo de los polihidroxialcoholes insaturados. Es una cetolactona soluble en agua con un anillo de carbono de cinco miembros. Tiene fuertes propiedades reductoras debido a los dobles enlaces en los carbonos C2 y C3 y a los cuatro grupos hidroxilo. El ácido ascórbico actúa como donante de hidrógeno o electrones, lo que lo convierte en cofactor en muchas reacciones enzimáticas.
3. Si bien la mayoría de los mamíferos pueden producir ácido ascórbico a partir de la glucosa, los humanos carecen de la enzima necesaria y deben obtenerla de su dieta. El requerimiento diario de ácido ascórbico varía: las mujeres necesitan alrededor de 75 mg y los hombres alrededor de 90 mg. Si bien las frutas cítricas se asocian comúnmente con el ácido ascórbico, otras frutas, verduras y carnes también sirven como fuentes dietéticas.
4. El ácido ascórbico es un antioxidante clave de bajo peso molecular que regula los niveles de especies reactivas de oxígeno (ROS) y mejora la eficacia de otros antioxidantes. Desempeña un papel en la regulación de ROS en su etapa de formación y dona un único equivalente reductor. Estimula la actividad de enzimas antioxidantes como la superóxido dismutasa (SOD) y es crucial para la síntesis de colágeno.
Paquete y almacenamiento
Paquete:
Tambor de 25 kg/cartón o según sus requisitos.
Observación: La composición química y el tamaño pueden optimizarse según los requisitos del cliente.
Almacenamiento:
Separado de oxidantes fuertes y bases fuertes. Las soluciones de ácido ascórbico se oxidan rápidamente en el aire y en medios alcalinos; el medicamento debe protegerse del aire y la luz.
Medida de seguridad
Precauciones para una manipulación segura
NO llamas abiertas. Manipulación en lugar bien ventilado. Utilice ropa protectora adecuada. Evite el contacto con la piel y los ojos. Evitar la formación de polvo y aerosoles. Utilice herramientas que no produzcan chispas. Prevenir incendios causados por vapor de descarga electrostática.