0102030405
CAS 590-00-1 Erittäin puhdas kaliumsorbaatti elintarvikkeiden säilöntäaineille
Ominaisuudet
• Sulamispiste:270 °C
• Kiehumispiste:233 °C 760 mmHg:ssä
•Leimahduspiste:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Ulkomuoto:Valkoinenkristallijauhetta
• Tiheys:1,363 g/cm3 (25oC)
• Vesiliukoisuus:58,2 g/100 ml (20 ℃)
• Säilytyslämpötila: -20°C Pakastin
• LogP:-0,13140
Erittely
| Indeksikohde | FCC-V | GB13736-92 | |
| Sisältö % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Selkeys | -- | Läpäisee kokeen | |
| Vapaa happo (sorbiinihapossa) ≤ % | Läpäisee kokeen | -- | |
| Vapaa alkali (K2CO3:ssa) ≤ % | Läpäisee kokeen | Läpäisee kokeen | |
| Kuivaushäviö ≤ % | 1 | 1 | |
| Kloridi (Cl:ssä) ≤ % | -- | 0,018 | |
| Sulfaatti (S04:ssä) ≤ % | -- | 0,038 | |
| Raskasmetalli (lyijyssä) ≤ % | -- | 0,001 | |
| Aldehydi (HCHO:ssa) ≤ % | -- | 0,001 | |
| Arseeni (As2O2:ssa)pitoisuus ≤ % | 0,0002 | 0,0003 | |
| Lyijy ≤mg/kg | 2 | -- | |
Tuotteiden käyttö
Kaliumsorbaatti on kemiallinen lisäaine. Sitä käytetään laajasti säilöntäaineena elintarvikkeissa, juomissa ja henkilökohtaisessa hygieniatuotteissa. Se on hajuton ja mauton suola, joka on valmistettu synteettisesti sorbiinihaposta ja kaliumhydroksidista.
FAO:n ja WHO:n suosittelemana erittäin tehokkaana säilöntäaineena, jolla on vahvempi estovaikutus kuin sterilointivaikutus, kaliumsorbaatti voi tehokkaasti pidentää ruoan säilyvyysaikaa muuttamatta alkuperäistä makua. Kaliumsorbaatin antisepsisvaikutus on 5-10 kertaa suurempi kuin natriumbentsoaatin.
Kaliumsorbaatti, sorbiinihapon kaliumsuola, on yleisesti käytetty säilöntäaine elintarvikkeissa eurooppalaisella elintarvikelisäainenumerolla E202. Yleensä se on synteettinen, vegaaninen ja gluteeniton.
Tätä ainesosaa käytetään suojaamaan ruokaa pilaantumiselta ja pidentää siten elintarvikkeiden säilyvyyttä hidastamalla homeiden ja hiivojen kasvua. Olet ehkä nähnyt sen viinien, juustojen, siiderin, siman, virvoitusjuomien ja leivonnaisten etiketeissä.
Pakkaus ja säilytys
Paketti:pakattu vedenpitävään muovipussiin, 25 kg per pussi tai tarpeidesi mukaan.
Huomautus: Kemiallinen koostumus ja koko voidaan optimoida asiakkaiden tarpeiden mukaan
Varastointi:
Säilytä säiliö tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Säilytettävä erillään elintarvikepakkauksista tai yhteensopimattomista materiaaleista.
Turvallisuussuojaus
Turvallisen käsittelyn edellyttämät toimenpiteet
Käsittely hyvin tuuletetussa paikassa. Käytä sopivaa suojavaatetusta. Vältä kosketusta iholle ja silmiin. Vältä pölyn ja aerosolien muodostumista. Käytä kipinöimättömiä työkaluja. Estä sähköstaattisen purkaushöyryn aiheuttama tulipalo.