0102030405
Tehdastoimitus dinatrium-5′-ribonukleotidia korkealaatuiseen ruoan maun tehostajaan CAS:4691-65-0 & 5550-12-9
Ominaisuudet
• Sulamispiste: 175 °C
• Kiehumispiste:851,4 °C 760 mmHg:ssä
• Leimahduspiste:468,7 °C
• Ulkonäkö/väri:valkoinen jauhe
• PSA:195.49000
• Tiheys:2,31 g/cm3
• LogP:-1,27550
• Varastointilämpötila:2-8 °C
Erittely
| Tuote | Vakio | |
| Määritys (IMP+GMP) | 97,0-102,0 % | |
| IMP (sekoitettu osuus) | 48,0-52,0 % | |
| GMP (sekoitettu osuus) | 48,0-52,0 % | |
| Kuivaushäviö | ≤25,0 % | |
| 5 % liuoksen läpäisevyys | ≥95,0 % | |
| PH (5 % liuos) | 7,0-8,5 | |
| Muut nukleotidit | Ei havaittavissa | |
| Aminohappo | Ei havaittavissa | |
| Arseeni (As2O3) | ≤1 ppm | |
| Raskasmetallit (Pb) | ≤10 ppm | |
Tuotteiden käyttö
Dinatrium 5′-Ribonucleotides I+G on makuaine, jota saa käyttää kotimaassa ja ulkomailla. Sitä käytetään harvoin yksinään, ja se sekoitetaan usein MSG:n kanssa. Sekoitettuna umamin maku moninkertaistuu. Kiinan säännöksiä voidaan käyttää kaikenlaisiin elintarvikkeisiin, tuotantotarpeiden mukaisesti asianmukaisen käytön mukaan.
1.Umamin kertomisen vaikutus. Sekoitus MSG:n kanssa voi tuottaa umamin kaksinkertaistamisen ja alentaa tuotteen kustannuksia.
2. Paranna ja parantaa ruoan makua, voi parantaa ruoan luonnollista herkullista, rikasta ja makeaa makua.
3. Tee lihan mausta herkullisemmaksi, sekoitettuna MSG-lisäyksellä voi parantaa lihan alkuperäistä makua, vahvistaa lihan makua, vähentää lihan määrää kustannusten alentamiseksi.
4. Estää suolaisia, karvaita, happamia ja muita pahoja hajuja ruoassa ja voi vähentää hajua (aminohapon maku, jauhojen maku jne.).
5. Tuotteessa on parempi liukoisuus ja stabiilisuus.
Pakkaus ja säilytys
Pakkaus: 10kg/laatikkotai tarpeidesi mukaan.
Huomautus: Kemiallinen koostumus ja koko voidaan optimoida asiakkaiden tarpeiden mukaan.
Turvallisen varastoinnin edellyttämät olosuhteet, mukaan luettuina yhteensopimattomuudet
Säilytä säiliö tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Säilytettävä erillään elintarvikepakkauksista tai yhteensopimattomista materiaaleista.
Turvallisuussuojaus
Turvallisen käsittelyn edellyttämät toimenpiteet
Käsittely hyvin tuuletetussa paikassa. Käytä sopivaa suojavaatetusta. Vältä kosketusta iholle ja silmiin. Vältä pölyn ja aerosolien muodostumista. Käytä kipinöimättömiä työkaluja. Estä sähköstaattisen purkaushöyryn aiheuttama tulipalo.