0102030405
Tehdas toimittaa korkealaatuisia rasvahappojen polyglyseroliestereitä (PGE) elintarvikelisäaineille CAS:67784-82-1
Ominaisuudet
• Sulamispiste: 53,0-58,0 ºC
• Arvosana: elintarvikeluokka
• Ulkonäkö/väri:vaaleankeltainen jauhe
Erittely
| Tuote | Vakio | |
| Happoarvo | ≤5,0mgKOH/g | |
| Sponification Value | 50-200mgKOH/g | |
| Jodin arvo | ≤3,0 | |
| Kosteus | ≤2,0 % | |
| Kuten | ≤3,0 ppm | |
| Pb | ≤2,0 ppm | |
| Hg | ≤1,0 ppm | |
| CD | ≤1,0 ppm | |
Tuotteiden käyttö
1. jäätelö ja muut kylmät ruoat: emulgoiva vaikutus, korkea inflaatioaste, herkkä ja sileä, sulatuspeitetyyppinen kestävyys on hyvä.
2. lateksi, rasvajuomat, proteiinijuomat, emulgoiva rasva, parantaa emulsion vakautta estääkseen rasvan saostumisen kellunta ja proteiinia.
3. Lihatuotteet, voivat estää täytemateriaalin tärkkelyksen retrogradaatiota, ikääntymistä, voivat myös tehdä rasvamateriaalista paremman leviämisen, helppo työstää, tyhjentää, kovettua tai supistua.
4. kakut ja pakastetut leivonnaiset: rasvan tasainen jakautuminen, tärkkelyksen ikääntymisen estäminen, tuotteen homogeenisuus. Estää jäätyneiden leivonnaisten suurten jääkiteiden muodostumista ja estää ihon halkeilua.
5. Öljyliukoiset öljyt, mausteet ja ruokaöljyt voivat olla mielivaltaisessa suhteessa sekoittuvia, liuottaa kurkumahartsi, kuten chiliuutteen pigmentti, eteeristen öljyjen kyky on vahva, liukenemisen jälkeen pigmentti hajoaa hyvin kasviöljyssä, eteeriset öljyt, ei saostu. prosessin vakaus.
Pakkaus ja säilytys
Pakkaus: 25kg/pussitai tarpeidesi mukaan.
Huomautus: Kemiallinen koostumus ja koko voidaan optimoida asiakkaiden tarpeiden mukaan.
Turvallisen varastoinnin edellyttämät olosuhteet, mukaan luettuina yhteensopimattomuudet
Säilytä säiliö tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Säilytettävä erillään elintarvikepakkauksista tai yhteensopimattomista materiaaleista.
Turvallisuussuojaus
Turvallisen käsittelyn edellyttämät toimenpiteet
Käsittely hyvin tuuletetussa paikassa. Käytä sopivaa suojavaatetusta. Vältä kosketusta iholle ja silmiin. Vältä pölyn ja aerosolien muodostumista. Käytä kipinöimättömiä työkaluja. Estä sähköstaattisen purkaushöyryn aiheuttama tulipalo.