0102030405
Tehdastoimitus polyglyserolipolyyricinoleaattia (PGPR) elintarvikeemulgaattorille CAS:29894-35-7 korkealaatuisella
Ominaisuudet
• Sulamispiste: -15 °C
• Kiehumispiste:205 °C
• Leimahduspiste: 201 °F
• Höyryn tiheys:3,7 (vs ilma)
• Höyrynpaine:13,3 mm Hg (100 °C)
• Taitekerroin :n20/D 1,539 (lit.)
• Ulkonäkö/väri:Keltainen neste
• Liukoisuus: H20: 33 mg/ml
• PKA: 14,36±0,10 (ennustettu)
• Varastointilämpötila:Varastoi +2°C - +25°C.
Erittely
| Tuote | Tulokset | |
| Happoarvo (mgKOH/g) | ≤6,0 | |
| Saippuoitumisarvo (mgKOH/g) | 170-200 | |
| Hydroksyyliarvo (mgKOH/g) | 80-100 | |
| lodiiniarvo (g/100g) | 70-100 | |
| Raskasmetallit (laskettuna Pb:llä) % | ≤0,001 | |
| Arseeni (laskettu As) % | ≤0,0003 | |
Tuotteiden käyttö
1. Polyglyserolipolyrisinoleaattia (PGPR) käytetään suklaassa, lisää pieni määrä, se voi parantaa merkittävästi suklaatuotteiden liikkuvuutta ja säästää kaakaovoin määrää.
2. Nopeuta suklaatuotteiden irrotus- ja muotinmuodostusprosessia, optimoi prosessi ja saa pienet kuplat purkautumaan helposti ja vältä sitten tyhjien reikien ja huokosten syntyminen suklaatuotteisiin.
3. käytetään lesitiinin kanssa, sillä on hyvä synergistinen vaikutus, ohentaen suklaapäällysteen paksuutta, jotta se on helppo käsitellä.
4. kosteissa olosuhteissa voi vähentää viskositeettia. Ja muotoile nopeasti suklaakuori. Ja nopeuttaa konglutinaatiota. Ja lisää tarttuvuutta vähentäen pieniä huokosia.
Pakkaus ja säilytys
Pakkaus: Pakattu 25kg tai 200kg tynnyriintai tarpeidesi mukaan.
Huomautus: Kemiallinen koostumus ja koko voidaan optimoida asiakkaiden tarpeiden mukaan.
Turvallisen varastoinnin edellyttämät olosuhteet, mukaan luettuina yhteensopimattomuudet
Säilytä säiliö tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Säilytettävä erillään elintarvikepakkauksista tai yhteensopimattomista materiaaleista.
Turvallisuussuojaus
Turvallisen käsittelyn edellyttämät toimenpiteet
Käsittely hyvin tuuletetussa paikassa. Käytä sopivaa suojavaatetusta. Vältä kosketusta iholle ja silmiin. Vältä pölyn ja aerosolien muodostumista. Käytä kipinöimättömiä työkaluja. Estä sähköstaattisen purkaushöyryn aiheuttama tulipalo.