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Acide lactique d'approvisionnement en usine pour additifs alimentaires CAS : 50-21-5 au meilleur prix
Propriétés
• Point de fusion:18 °C
• Point d'ébullition:227,561 °C à 760 mmHg
• Point d'éclair:109,936 °C
•La pression de vapeur:0,015 mmHg à 25°C
•Indice de réfraction:n20/D 1.4262
• Apparence/Couleur :liquide incolore à jaune
• PKA :3,08 (à 100 ℃)
• PSA :57.53000
• Densité : 1,277 g/cm3
• LogP : -0,54820
•Solubilité.:Miscible à l'eau et à l'éthanol (96 pour cent).
• Masse exacte :90.031694049
• Température de stockage :2-8°C
spécification
| Article de test | Standard | Résultat | ||
Dosage de l'acide lactique | 58-62% | 60,13% | ||
Dosage du lactate de calcium | 36-42% | 38,26% | ||
| Dioxyde de silicone | 1-3% | 1,71% | ||
| Humidité | 1,54% | |||
| Chlorure | ≤10 ppm | |||
| Fer | ≤10 ppm | | ||
| Métaux lourds | ≤10 ppm | |||
| Arsenic | ≤1 ppm | |||
| Sulfate | ≤50 ppm | |||
Utilisation des produits
1. L'ajout de 0,2 % à 1 % dans le jus peut donner au jus une bonne adhérence, un bon goût, contrôler la pénétration et le débit.
2. L'utilisation de 0,25 % dans la garniture du pain, la garniture alimentaire et le glaçage peut augmenter le goût et la saveur, lisser la structure du produit, prolonger la durée de conservation et améliorer la stabilité du produit au chauffage et à la congélation ;
3. Ajouter 0,1 % à 0,25 % à la crème glacée, ce qui peut jouer un excellent effet stabilisant ; 4. Fournir un bon contrôle de la viscosité dans les aliments en conserve, qui peuvent remplacer une partie de l'amidon. Une partie de gomme xanthane peut remplacer trois à cinq parties d’amidon.
Emballage et stockage
Emballage : Net 25 kg dans des sacs en plastique tissés avec doublure en PEou selon vos besoins.
Remarque : La composition chimique et la taille peuvent être optimisées selon les exigences des clients.
Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités
Séparé des bases fortes. Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Les récipients ouverts doivent être soigneusement refermés et maintenus debout pour éviter les fuites. Hygroscopique.
Protection de sécurité
Précautions à prendre pour une manipulation sans danger
PAS de flammes nues. Manipulation dans un endroit bien aéré. Portez des vêtements de protection appropriés. Eviter le contact avec la peau et les yeux. Eviter la formation de poussières et d'aérosols. Utilisez des outils anti-étincelles. Prévenir les incendies causés par la vapeur de décharge électrostatique.