Esters de polyglycérol d'acides gras (PGE) d'approvisionnement d'usine pour additifs alimentaires CAS : 67784-82-1 de haute qualité

1. crème glacée et autres aliments froids : effet émulsifiant, taux de gonflage élevé, délicat et lisse, la résistance du type à couverture fondue est bonne.

2. Le latex, les boissons grasses, les boissons protéinées, les graisses émulsifiantes, améliorent la stabilité de l'émulsion pour inhiber la flottation des précipitations de graisse et les protéines.

3. Les produits carnés peuvent empêcher le matériau de remplissage de rétrograder l'amidon, le vieillissement, peuvent également améliorer la dispersion de la matière grasse, faciliter l'usinage, le drainage, le durcissement ou la contraction.

4. gâteaux et pâtisseries surgelées : répartition uniforme des graisses, inhibition du vieillissement de l'amidon, homogénéité du produit. Inhibe la production de gros cristaux de glace pour pâtisserie congelée, empêche les fissures de la peau.

5. Les huiles solubles dans l'huile, les épices et l'huile de cuisson peuvent être miscibles dans des proportions arbitraires, dissoudre la résine de curcuma, telle que le pigment d'extrait de piment, la capacité de l'huile essentielle est forte, après solubilisation, dispersion du pigment bien dans l'huile végétale, les huiles essentielles, placées sans précipitation stabilité du processus.