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Polyricinoléate de polyglycérol d'approvisionnement d'usine (PGPR) pour émulsifiant alimentaire CAS : 29894-35-7 de haute qualité
Propriétés
• Point de fusion : -15 °C
• Point d'ébullition:205 °C
• Point d'éclair : 201 °F
• Densité de vapeur:3,7 (contre l'air)
• La pression de vapeur:13,3 mm Hg (100 °C)
• Indice de réfraction :n20/D 1.539(lit.)
• Apparence/Couleur :Liquide jaune
• Solubilité : H2O : 33 mg/mL
• PKA : 14,36 ± 0,10 (prédit)
• Température de stockage :Conserver entre +2°C et +25°C.
spécification
| Article | Résultats | |
| Indice d'acide (mgKOH/g) | ≤6,0 | |
| Valeur de saponification (mgKOH/g) | 170-200 | |
| Indice d'hydroxyle (mgKOH/g) | 80-100 | |
| valeur de lode (g/100g) | 70-100 | |
| Métaux lourds (calculés par Pb)% | ≤0,001 | |
| Arsenic (calculé par As)% | ≤0,0003 | |
Utilisation des produits
1. Le polyricinoléate de polyglycérol (PGPR) est utilisé dans le chocolat, en ajoutez une petite quantité, peut améliorer considérablement la mobilité des produits chocolatés et économiser la quantité de beurre de cacao.
2. Accélérez le processus de remplissage et de formation de moules pour les produits chocolatés, optimisez le processus et faites en sorte que les petites bulles se déchargent facilement, puis évitez les trous vides et les pores dans les produits chocolatés.
3. utilisé avec de la lécithine, a un bon effet synergique, amincissant l'épaisseur de l'enrobage de chocolat pour le rendre facile à traiter.
4. Dans des conditions humides, peut réduire la viscosité. Et formez rapidement une couche de sucre au chocolat. Et accélère sa conglutination. Et augmentez l'adhérence, réduisant les petits pores.
Emballage et stockage
Emballage : Emballé dans un fût de 25 kg ou 200 kgou selon vos besoins.
Remarque : La composition chimique et la taille peuvent être optimisées selon les exigences des clients.
Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec, frais et bien ventilé. Conserver à l'écart des contenants alimentaires ou des matériaux incompatibles.
Protection de sécurité
Précautions à prendre pour une manipulation sans danger
Manipulation dans un endroit bien aéré. Portez des vêtements de protection appropriés. Eviter le contact avec la peau et les yeux. Eviter la formation de poussières et d'aérosols. Utilisez des outils anti-étincelles. Prévenir les incendies causés par la vapeur de décharge électrostatique.