0102030405
વીસી એસ્કોર્બિક એસિડ સીએએસ 50-81-7 વિટામિન સી વ્હાઇટ ક્રિસ્ટલનો કાચો માલ
ગુણધર્મો
•બાષ્પ દબાણ:25°C પર 0mmHg
•ગલાન્બિંદુ:190-194 °C (ડિસે.)
• ઉત્કલન બિંદુ: 760 mmHg પર 415.8 °C
•રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ:21 ° (C=10, H2O)
•ફ્લેશ પોઇન્ટ:180.4 °સે
•ઘનતા:1.954 ગ્રામ/સેમી3
•પીકેએ:4.04, 11.7 (25℃ પર)
•PSA:107.22000
•સંગ્રહ તાપમાન.:0-6° સે
•દ્રાવ્યતા.:H2O: 20 °C પર 50 mg/mL, સ્પષ્ટ, લગભગ કોલો
• દેખાવ:સફેદ સ્ફટિકો
• LogP:-0.45510
સ્પષ્ટીકરણ
વિશ્લેષણ સામગ્રી | વિશ્લેષણ ધોરણ | વિશ્લેષણ પરિણામો | ||
| પીએચ | 2.1-2.6 | 2.43 | ||
| ઇગ્નીશન પર અવશેષો | 0.40% મહત્તમ | 0.07% | ||
| હેવી મેટલ્સ | ≤10ppm | |||
| લીડ | | | ||
| આર્સેનિક | ≤3ppm | |||
| સૂકવણીની ખોટ | ≤0.4% | |||
| સલ્ફેટ એશ (ઇગ્નીશન પર અવશેષો) | ≤0.1% | |||
| જાળીદાર | 40-80 મેશ | પાસ | ||
| એસે | 99.0% -100.5% | 99.92% | ||
ઉત્પાદનો વપરાશ
1. એસ્કોર્બિક એસિડ, જેને વિટામિન સી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે માનવ શરીરમાં વિવિધ આવશ્યક કાર્યો કરે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, અસંખ્ય એન્ઝાઈમેટિક પ્રતિક્રિયાઓ માટે કોફેક્ટર, એક સહઉત્સેચક, લોટ ટ્રીટમેન્ટ એજન્ટ, ફૂડ એન્ટીઑકિસડન્ટ, પ્લાન્ટ મેટાબોલાઇટ, ત્વચાને હળવા કરનાર એજન્ટ અને ફૂડ કલર રીટેન્શન એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે.
2. એસ્કોર્બિક એસિડ એ અસંતૃપ્ત પોલીહાઈડ્રોક્સી આલ્કોહોલના જૂથ સાથે સંબંધિત એક કાર્બનિક સંયોજન છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય કેટોલાક્ટોન છે જે પાંચ-મેમ્બરવાળી કાર્બન રિંગ ધરાવે છે. C2 અને C3 કાર્બન અને ચાર હાઇડ્રોક્સિલ જૂથો પર ડબલ બોન્ડને કારણે તે મજબૂત ઘટાડાના ગુણધર્મો ધરાવે છે. એસ્કોર્બિક એસિડ હાઇડ્રોજન અથવા ઇલેક્ટ્રોન દાતા તરીકે સેવા આપે છે, જે તેને ઘણી એન્ઝાઇમેટિક પ્રતિક્રિયાઓમાં કોફેક્ટર બનાવે છે.
3. જ્યારે મોટા ભાગના સસ્તન પ્રાણીઓ ગ્લુકોઝમાંથી એસ્કોર્બિક એસિડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, ત્યારે મનુષ્યોમાં જરૂરી એન્ઝાઇમનો અભાવ હોય છે અને તે તેમના આહારમાંથી મેળવવો જ જોઇએ. એસ્કોર્બિક એસિડના સેવન માટેની દૈનિક જરૂરિયાત બદલાય છે, સ્ત્રીઓને આશરે 75 મિલિગ્રામ અને પુરુષોને 90 મિલિગ્રામની આસપાસની જરૂર હોય છે. જ્યારે સાઇટ્રસ ફળો સામાન્ય રીતે એસ્કોર્બિક એસિડ સાથે સંકળાયેલા હોય છે, અન્ય ફળો, શાકભાજી અને માંસ પણ આહાર સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે.
4. એસ્કોર્બિક એસિડ એ કી લો-મોલેક્યુલર-વજન એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે પ્રતિક્રિયાશીલ ઑક્સિજન પ્રજાતિઓ (ROS) ના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોની અસરકારકતા વધારે છે. તે તેમની રચનાના તબક્કે ROS નિયમનમાં ભૂમિકા ભજવે છે અને સિંગલ રિડ્યુસિંગ સમકક્ષ દાન કરે છે. તે સુપરઓક્સાઇડ ડિસમ્યુટેઝ (એસઓડી) જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે અને કોલેજન સંશ્લેષણ માટે નિર્ણાયક છે.
પેકેજ અને સંગ્રહ
પેકેજ:
25kg/કાર્ટન ડ્રમ અથવા તમારી જરૂરિયાતો મુજબ.
ટિપ્પણી: રાસાયણિક રચના અને કદ ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો દ્વારા ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકાય છે
સંગ્રહ:
મજબૂત ઓક્સિડન્ટ્સ અને મજબૂત પાયાથી અલગ. એસ્કોર્બિક એસિડના ઉકેલો હવામાં અને આલ્કલાઇન માધ્યમમાં ઝડપથી ઓક્સિડાઇઝ થાય છે; દવા હવા અને પ્રકાશથી સુરક્ષિત હોવી જોઈએ.
સલામતી સુરક્ષા
સલામત હેન્ડલિંગ માટે સાવચેતીઓ
ખુલ્લી જ્વાળાઓ નથી. સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ હેન્ડલિંગ. યોગ્ય રક્ષણાત્મક વસ્ત્રો પહેરો. ત્વચા અને આંખો સાથે સંપર્ક ટાળો. ધૂળ અને એરોસોલ્સની રચના ટાળો. નોન-સ્પાર્કિંગ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરો. ઇલેક્ટ્રોસ્ટેટિક ડિસ્ચાર્જ વરાળને કારણે આગને અટકાવો.