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उच्च गुणवत्ता के साथ खाद्य इमल्सीफायर CAS:29894-35-7 के लिए फैक्ट्री सप्लाई पॉलीग्लिसरॉल पॉलीरिकिनोलेट (पीजीपीआर)
गुण
• गलनांक: -15°C
• क्वथनांक:205 डिग्री सेल्सियस
• फ़्लैशिंग प्वाइंट: 201°F
• वाष्प घनत्व:3.7 (बनाम हवा)
• वाष्प दबाव:13.3 मिमी एचजी (100 डिग्री सेल्सियस)
• अपवर्तक सूचकांक :एन20/डी 1.539(लिट.)
• रूप/रंग:पीला तरल
• घुलनशीलता : H2O: 33 मिलीग्राम/एमएल
• पीकेए: 14.36±0.10(अनुमानित)
• भंडारण तापमान:+2°C से +25°C पर स्टोर करें।
विनिर्देश
| वस्तु | परिणाम | |
| अम्ल मान(mgKOH/g) | ≤6.0 | |
| साबुनीकरण मान(mgKOH/g) | 170-200 | |
| हाइड्रॉक्सिल मान(mgKOH/g) | 80-100 | |
| लोडाइन मान(जी/100 ग्राम) | 70-100 | |
| भारी धातुएँ (Pb द्वारा परिकलित)% | ≤0.001 | |
| आर्सेनिक (एएस द्वारा गणना)% | ≤0.0003 | |
उत्पाद उपयोग
1. पॉलीग्लिसरॉल पॉलीरिसिनोलिएट (पीजीपीआर) का उपयोग चॉकलेट में किया जाता है, थोड़ी मात्रा जोड़ने से चॉकलेट उत्पादों की गतिशीलता में काफी सुधार हो सकता है और कोकोआ मक्खन की मात्रा बच सकती है।
2. चॉकलेट उत्पादों के लिए फ़्लिंग और मोल्ड बनाने की प्रक्रिया में तेजी लाएं, प्रक्रिया को अनुकूलित करें और छोटे बुलबुले को आसानी से डिस्चार्ज होने दें, और फिर चॉकलेट उत्पादों में खाली छेद और छिद्र होने से बचें।
3. लेसिथिन के साथ प्रयोग किया जाता है, इसका अच्छा सहक्रियात्मक प्रभाव होता है, चॉकलेट कोटिंग की मोटाई कम हो जाती है जिससे प्रक्रिया करना आसान हो जाता है।
4. आर्द्र परिस्थितियों में, चिपचिपाहट कम कर सकते हैं। और जल्दी से चॉकलेट चीनी का लेप बना लें. और इसके संयोजन में तेजी लाता है। और आसंजन बढ़ाएं, छोटे छिद्रों को कम करें।
पैकेज और भंडारण
पैकिंग: 25 किलोग्राम या 200 किलोग्राम ड्रम में पैक किया गयाया आपकी आवश्यकताओं के अनुसार।
टिप्पणी: रासायनिक संरचना और आकार को ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।
किसी असामंज्य समेत, सुरक्षित भंडारण के लिए स्थितियां
कंटेनर को सूखी, ठंडी और अच्छी तरह हवादार जगह पर कसकर बंद करके रखें। खाद्य पदार्थों के कंटेनरों या असंगत सामग्रियों को अलग रखें।
सुरक्षा सुरक्षा
सुरक्षित संचालन के लिए सावधानियाँ
अच्छी तरह हवादार जगह पर संभालना। उपयुक्त सुरक्षात्मक कपड़े पहनें। त्वचा और आंखों के संपर्क से बचाएं। धूल और एरोसोल के निर्माण से बचें। गैर-स्पार्किंग उपकरण का प्रयोग करें. इलेक्ट्रोस्टैटिक डिस्चार्ज स्टीम के कारण होने वाली आग को रोकें।