0102030405
CAS 590-00-1 Kalijev sorbat visoke čistoće za konzervanse hrane
Svojstva
• Talište:270 °C
• Vrelište:233 °C na 760 mmHg
•Plamište:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Izgled:Bijelakristalni prah
• Gustoća:1,363 g/cm3 (25oC)
• Topljivost u vodi:58,2 g/100 mL (20 ℃)
• Temperatura skladištenja: -20°C Zamrzivač
• LogP:-0,13140
Specifikacija
| Stavka indeksa | FCC-V | GB13736-92 | |
| Sadržaj % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Jasnoća | -- | Prolazi test | |
| Slobodna kiselina (u sorbinskoj kiselini) ≤% | Prolazi test | -- | |
| Slobodna lužina (u K2CO3)≤% | Prolazi test | Prolazi test | |
| Gubitak sušenjem ≤% | 1 | 1 | |
| Klorid (u Cl) ≤% | -- | 0,018 | |
| Sulfat (u S04) ≤% | -- | 0,038 | |
| Teški metal (u olovu) ≤% | -- | 0,001 | |
| Aldehid (u HCHO) ≤% | -- | 0,001 | |
| Sadržaj arsena (u As2O2)≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Olovo ≤mg/kg | 2 | -- | |
Korištenje proizvoda
Kalijev sorbat je kemijski dodatak. Naširoko se koristi kao konzervans u hrani, pićima i proizvodima za osobnu njegu. To je sol bez mirisa i okusa sintetski proizvedena od sorbinske kiseline i kalijevog hidroksida.
Kao visokoučinkoviti konzervans koji preporučuju FAO i WHO, s jačim inhibicijskim učinkom od učinka sterilizacije, kalijev sorbat može učinkovito produžiti vrijeme čuvanja hrane bez promjene izvornog okusa. Antiseptički učinak kalij sorbata je 5-10 puta jači od učinka natrijevog benzoata.
Kalijev sorbat, kalijeva sol sorbinske kiseline, često je korišteni konzervans u hrani s europskim brojem aditiva u hrani E202. Općenito, sintetski je, veganski i bez glutena.
Ovaj se sastojak koristi za zaštitu hrane od kvarenja i stoga produljuje rok trajanja hrane usporavajući rast plijesni i kvasaca. Možda ste ga vidjeli na etiketi vina, sireva, jabukovače, medovine, bezalkoholnih pića i peciva.
Pakiranje i skladištenje
Paket:pakirano u vodootpornu plastičnu tkanu vreću, 25 kg po vreći ili prema vašim zahtjevima.
Napomena: Kemijski sastav i veličina mogu se optimizirati prema zahtjevima kupaca
Skladištenje:
Čuvati spremnik dobro zatvoren na suhom, hladnom i dobro prozračenom mjestu. Čuvati odvojeno od spremnika za hranu ili nekompatibilnih materijala.
Sigurnosna zaštita
Mjere opreza za sigurno rukovanje
Rukovati na dobro prozračenom mjestu. Nosite odgovarajuću zaštitnu odjeću. Izbjegavajte kontakt s kožom i očima. Izbjegavajte stvaranje prašine i aerosola. Koristite alate koji ne iskrenu. Spriječite požar izazvan parom elektrostatičkog pražnjenja.