0102030405
CAS 590-00-1 Nagy tisztaságú kálium-szorbát élelmiszer-tartósítószerekhez
Tulajdonságok
• Olvadáspont:270 °C
• Forráspont:233 °C 760 Hgmm nyomáson
•Lobbanáspont:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Kinézet:fehérkristály por
• Sűrűség:1,363 g/cm3 (25oC)
• Vízben való oldhatóság:58,2 g/100 ml (20 ℃)
• Tárolási hőmérséklet: -20°C Fagyasztó
• LogP:-0,13140
Leírás
| Index elem | FCC-V | GB13736-92 | |
| Tartalom % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Világosság | -- | Sikerült a vizsgán | |
| Szabad sav (szorbinsavban) ≤% | Sikerült a vizsgán | -- | |
| Szabad lúg (K2CO3-ban) ≤% | Sikerült a vizsgán | Sikerült a vizsgán | |
| Szárítási veszteség ≤% | 1 | 1 | |
| Klorid (Cl-ben) ≤% | -- | 0,018 | |
| Szulfát (S04-ben) ≤% | -- | 0,038 | |
| Nehézfém (ólomban) ≤% | -- | 0,001 | |
| Aldehid (HCHO-ban) ≤% | -- | 0,001 | |
| Arzén (As2O2-ben) Tartalom ≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Ólom ≤mg/kg | 2 | -- | |
Termékek használata
A kálium-szorbát kémiai adalékanyag. Széles körben használják tartósítószerként élelmiszerekben, italokban és testápolási termékekben. Szintetikusan szorbinsavból és kálium-hidroxidból előállított szagtalan és íztelen só.
A FAO és a WHO által ajánlott, nagy hatékonyságú tartósítószerként, amely erősebb gátló hatással rendelkezik, mint a sterilizáló hatás, a kálium-szorbát hatékonyan meghosszabbítja az élelmiszer eltarthatósági idejét anélkül, hogy megváltoztatná az eredeti ízt. A kálium-szorbát antiszepszis hatása 5-10-szerese a nátrium-benzoáténak.
A kálium-szorbát, a szorbinsav káliumsója az élelmiszerekben általánosan használt tartósítószer, az európai élelmiszer-adalékanyag E202 számmal. Általában szintetikus, vegán és gluténmentes.
Ezt az összetevőt arra használják, hogy megvédjék az élelmiszereket a romlástól, és ezáltal meghosszabbítják az élelmiszerek eltarthatóságát a penész- és élesztőgombák növekedésének lassításával. Láthattad már a borok, sajtok, almabor, méz, üdítők és pékáruk címkéjén.
Csomagolás és Tárolás
Csomag:vízálló műanyag szőtt zacskóba csomagolva, zsákonként 25 kg, vagy az Ön igényei szerint.
Megjegyzés: A kémiai összetétel és méret a vásárlók igényei szerint optimalizálható
Tárolás:
A tartályt szorosan lezárva, száraz, hűvös és jól szellőző helyen tárolja. Élelmiszer-tartályoktól vagy összeférhetetlen anyagoktól elkülönítve tárolandó.
Biztonsági védelem
Óvintézkedések a biztonságos kezeléshez
Kezelés jól szellőző helyen. Viseljen megfelelő védőruházatot. Kerülje a bőrrel és szemmel való érintkezést. Kerülje el a por és aeroszolok képződését. Használjon szikramentes szerszámokat. Kerülje el az elektrosztatikus kisülésű gőz okozta tüzet.