0102030405
A gyártó által szállított E472e DATEM por élelmiszer-emulgeálóhoz CAS 977051-29-8
Tulajdonságok
• Olvadáspont: 274 °C (bomlik)
• Forráspont: 527,1°C 760 Hgmm-en
• Lobbanáspont: 286,7°C
• Gőznyomás: 2,59E-13 Hgmm 25°C-on
• PKA: 4.30(at 25℃)
• Megjelenés: fehér por
• Oldhatóság: H2O: 20 mg/mL, oldható
• Sűrűség: 1,6 g/cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4,62260
• Tárolási hőmérséklet: szobahőmérséklet
• Pontos tömeg: 263.07428675
Leírás
| Elemek | Leírás | Teszteredmény | |
| Savérték (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| ELSZAPONOSÍTÁSI ÉRTÉK (mgKOH/g) | 380-425 | 419,5 | |
| HIGANY (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| NEHÉZFÉMEK (Pb-ként) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| ARZÉN (As) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| ÓLOM (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
Termékek használata
Kenyér: A DATEM hatékonyan növelheti a kenyér térfogatát
Torta: A DATEM kiváló emulziós tulajdonságokat biztosított, és javíthatja a tortamorzsa szerkezetét.
Keksz: A DATEM javíthatja az állagot, és helyettesítheti a zsír egy részét anélkül, hogy elveszítené a keksz ízét.
Krém: puhává és simává teheti a krémet
Javítja az emulgeálási teljesítményt, megakadályozza az olaj és a víz szétválását, emulgeálószerként és diszpergálószerként használják.
Növelje a tészta szilárdságát, növelje a térfogatot, javítsa a szerkezetet, lágy textúrát, megakadályozza az öregedést.
Keményítővel komplexet képez, megakadályozza a keményítő duzzanatának elvesztését, javítja a keményítő zselatinizációs jellemzőit.
A lipid ültetés végén, javítja az emulgeálás stabilitását, megakadályozza az olaj és a víz szétválását.
Csomagolás és Tárolás
Csomagolás: 25 kg műanyag szőtt zacskóban, belső műanyag fólia zacskóval, 25 méter 20 lábonként vagy az Ön igényei szerint.
Megjegyzés: A kémiai összetétel és méret a vásárlók igényei szerint optimalizálható
A biztonságos tárolás feltételei, az esetleges összeférhetetlenséggel együtt
Le kell zárni, és hűvös, száraz és szellőző helyen kell tárolni, hogy elkerülje a nedvességet és a csomósodást. Szigorúan tilos robbanásveszélyes vagy káros anyagokkal együtt tárolni és szállítani.
Biztonsági védelem
Óvintézkedések a biztonságos kezeléshez
Kezelés jól szellőző helyen. Viseljen megfelelő védőruházatot. Kerülje a bőrrel és szemmel való érintkezést. Kerülje el a por és aeroszolok képződését. Használjon szikramentes szerszámokat. Kerülje el az elektrosztatikus kisülésű gőz okozta tüzet.