0102030405
Սննդային հավելում Բարձր քաղցրացուցիչ Sucralose Sweetness CAS 56038-13-2
Հատկություններ
•Գոլորշիների ճնշում:8.79E-21mmHg 25°C-ում
•Հալման ջերմաստիճանը:125.5°C
•Եռման կետ:669,4 °C 760 մմ Hg-ում
•Flash Point:358,7 °C
•Refractive Index:1.661
• Պահպանման ջերմաստիճան.Հիգրոսկոպիկ, -20°C սառնարան, իներտ մթնոլորտում
•Խտություն :1,69 գ/սմ3
•Լուծելիություն.:Լուծվող ջրում
•PSA:128.84000
•ՊԿԱ:12,52±0,70 (կանխատեսված)
• Արտաքին տեսք՝ սպիտակ ամորֆ պինդ
• LogP:-1,65610
•Ճշգրիտ պատարագ:396.014551
Հստակեցում
Վերլուծություն | 98.0% ~ 102.0% | |
| Ջուր | ≤ 2.0% | |
| pH | 6.0-7.0 | |
| Մեթանոլ | ≤0,1% | |
| Հատուկ ռոտացիա | +84,0°~ +87,5° | |
| Մնացորդը բռնկման ժամանակ | ≤ 0,7% | |
| Ծանր մետաղներ (ինչպես Pb) | ≤ 10 ppm | |
| Առաջնորդել | ≤ 1 ppm | |
| Արսեն | ≤ 3 ppm | |
| Մասնիկների չափը | 90% >60 ցանց | |
| Հարակից նյութեր | 0,0~0,5% | |
Ապրանքների օգտագործումը
Ցածր կալորիականությամբ արհեստական քաղցրացուցիչ Բարձր ինտենսիվության քաղցրացուցիչ, որն արտադրվում է սախարոզայի մոլեկուլի վրա երեք հիդրօքսիլ խմբերը քլորի երեք ատոմներով փոխարինելու միջոցով: Արդյունքները քաղցրացուցիչ են 0 կալ-ով, որը չի մարսվում: Այն 600 անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը՝ նույն համային պրոֆիլով: Այն ջերմակայուն է, հեշտությամբ լուծվող և պահպանում է իր կայունությունը բարձր ջերմաստիճաններում: Այն հաստատվել է հատուկ կատեգորիաներում օգտագործելու համար, որոնք ներառում են թխած մթերքներ, ըմպելիքներ, հրուշակեղեններ, ինչպես նաև որոշ աղանդեր և հավելումներ: Սուկրալոզը (1,6-դիքլոր-1,6-դիդեօքսի-p-ֆրուկտոֆուրանոսիլ-4-քլոր-օկ-D-գալակտոպիրանոզիդ) սախարոզայի հիման վրա ոչ սննդարար քաղցրացուցիչ է: Այն ընտրողաբար քլորացվում է, և երկու օղակների միջև գլիկոզիդային կապը դիմացկուն է թթվային կամ ֆերմենտների կողմից հիդրոլիզի նկատմամբ, ուստի այն չի մետաբոլիզացվում: Այն ունի 400-ից 800 անգամ ավելի քաղցրություն, քան սախարոզը, շատ լուծելի է ջրում և կայուն է ջերմության մեջ։ Այն կարող է օգտագործվել թխած կամ տապակած սննդամթերքի մեջ: Սուկրալոզը արտադրվում է սախարոզայի մոլեկուլի ընտրովի քլորացման արդյունքում՝ օգտագործելով Tate-ի և LyIe-ի արտոնագրված գործընթացը, որը փոխարինում է երեք հիդրօքսիլ խմբերը (OH) երեք քլորի (Cl) ատոմներով: Այս մոդիֆիկացված շաքարը նվազագույն չափով կլանում է օրգանիզմը և դուրս է գալիս անփոփոխ: Այն հաստատվել է սննդամթերքի և խմիչքների մեջ օգտագործելու համար 1999 թվականին Միացյալ Նահանգներում:
Փաթեթ և պահեստավորում
Փաթեթ:
25 կգ / ստվարաթղթե թմբուկ կամ ըստ ձեր պահանջների:
Նշում. Քիմիական բաղադրությունը և չափը կարող են օպտիմալացվել հաճախորդների պահանջներով
Պահպանում:
Պահպանեք տարան սերտորեն փակված չոր, զով և լավ օդափոխվող տեղում: Պահել սննդամթերքի տարաներից կամ անհամատեղելի նյութերից զատ:
Անվտանգության պաշտպանություն
Անվտանգ բեռնաթափման նախազգուշական միջոցներ
Բեռնել լավ օդափոխվող վայրում: Հագեք համապատասխան պաշտպանիչ հագուստ: Խուսափեք մաշկի և աչքերի հետ շփումից: Խուսափեք փոշու և աերոզոլների առաջացումից: Օգտագործեք ոչ կայծային գործիքներ: Կանխել էլեկտրաստատիկ արտանետման գոլորշու առաջացած հրդեհը: