0102030405
CAS 590-00-1 Kalium Sorbat Kemurnian Tinggi untuk Pengawet Makanan
Properti
• Titik Leleh:270 °C
• Titik didih:233 °C pada 760 mmHg
•Titik nyala:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Penampilan:Putihbubuk kristal
• Kepadatan:1,363 g/cm3 (25oC)
• Kelarutan air:58.2 g/100 mL (20℃)
• Suhu Penyimpanan: -20°C Freezer
• LogP:-0,13140
Spesifikasi
| Barang indeks | FCC-V | GB13736-92 | |
| Isi % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| Kejelasan | -- | Lulus tes | |
| Asam bebas (dalam asam sorbat) ≤% | Lulus tes | -- | |
| Alkali bebas (dalam K2CO3)≤% | Lulus tes | Lulus tes | |
| Kerugian pengeringan ≤% | 1 | 1 | |
| Klorida(dalam Cl) ≤% | -- | 0,018 | |
| Sulfat (dalam S04) ≤% | -- | 0,038 | |
| Logam berat (dalam timbal) ≤% | -- | 0,001 | |
| Aldehida (dalam HCHO) ≤% | -- | 0,001 | |
| Kandungan Arsenik (dalam As2O2)≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Timbal ≤mg/kg | 2 | -- | |
Penggunaan Produk
Kalium sorbat adalah bahan tambahan kimia. Ini banyak digunakan sebagai pengawet dalam makanan, minuman, dan produk perawatan pribadi. Ini adalah garam tidak berbau dan tidak berasa yang dihasilkan secara sintetis dari asam sorbat dan kalium hidroksida.
Sebagai pengawet dengan efektivitas tinggi yang direkomendasikan oleh FAO dan WHO, Memiliki efek penghambatan yang lebih kuat daripada efek sterilisasi, Kalium Sorbat dapat secara efektif memperpanjang waktu pengawetan makanan tanpa mengubah rasa aslinya. Efek antisepsis Potassium Sorbate 5-10 kali lebih besar dibandingkan natrium benzoat.
Kalium sorbat, garam kalium dari asam sorbat, merupakan bahan pengawet yang umum digunakan dalam makanan dengan nomor bahan tambahan makanan Eropa E202. Umumnya, ini sintetis, vegan, dan bebas gluten.
Bahan ini digunakan untuk melindungi makanan dari pembusukan dan karenanya memperpanjang umur simpan makanan dengan memperlambat pertumbuhan jamur dan ragi. Anda mungkin pernah melihatnya pada label anggur, keju, sari buah apel, mead, minuman ringan, dan makanan yang dipanggang.
Paket Dan Penyimpanan
Kemasan:dikemas dalam karung plastik tahan air, 25kg per kantong atau sesuai kebutuhan Anda.
Catatan: Komposisi dan ukuran bahan kimia dapat dioptimalkan sesuai kebutuhan pelanggan
Penyimpanan:
Simpan wadah dalam keadaan tertutup rapat di tempat yang kering, sejuk, dan berventilasi baik. Simpan terpisah dari wadah bahan makanan atau bahan yang tidak kompatibel.
Perlindungan Keamanan
Tindakan pencegahan untuk penanganan yang aman
Penanganan di tempat yang berventilasi baik. Kenakan pakaian pelindung yang sesuai. Hindari kontak dengan kulit dan mata. Hindari pembentukan debu dan aerosol. Gunakan alat yang tidak menimbulkan percikan api. Mencegah kebakaran yang disebabkan oleh uap pelepasan elektrostatis.