Matvælaaukefni mikið sætuefni Súkralósi sætleiki CAS 56038-13-2
Eiginleikar
•Gufuþrýstingur:8.79E-21mmHg við 25°C
•Bræðslumark:125,5°C
•Suðumark:669,4 °C við 760 mmHg
•Flash Point:358,7 °C
•Brotstuðull:1.661
• Geymsluhiti:Vökvasöfnun, -20°C frystir, undir óvirku andrúmslofti
•Þéttleiki :1,69 g/cm3
•Leysni.:Leysanlegt í vatni
•PSA:128.84000
•PKA:12,52±0,70(spá)
• Útlit: beinhvítt formlaust fast efni
• LogP:-1.65610
•Nákvæm messa:396.014551
Forskrift
Greining | 98,0% ~ 102,0% | |
| Vatn | ≤ 2,0% | |
| pH | 6,0~7,0 | |
| Metanól | ≤0,1% | |
| Sérstakur snúningur | +84,0°~ +87,5° | |
| Leifar við íkveikju | ≤ 0,7% | |
| Þungmálmar (sem Pb) | ≤ 10ppm | |
| Blý | ≤ 1 ppm | |
| Arsenik | ≤ 3 ppm | |
| Kornastærð | 90% >60 möskva | |
| Tengd efni | 0,0~0,5% | |
Vörunotkun
Lítið kaloría gervisætuefni Hástyrks sætuefni framleitt með því að skipta þremur hýdroxýlhópum á súkrósasameindinni út fyrir þrjú klóratóm. Niðurstöðurnar eru sætuefni upp á 0 cal sem er ekki melt. Hann er 600 sinnum sætari en sykur með svipaðan bragðsnið. Það er hitastöðugt, auðveldlega leysanlegt og viðheldur stöðugleika sínum við hækkað hitastig. Það hefur verið samþykkt til notkunar í ákveðnum flokkum sem innihalda bakaðar vörur, drykki, sælgæti og ákveðna eftirrétti og álegg. Súkralósi (1,6-díklór-1,6-dídeoxý-p-frúktófúranósýl-4-klór-oc-D-galaktópýranósíð) er næringarlaust sætuefni byggt á súkrósa. Það er sértækt klórað og glýkósíðtengingin milli hringanna tveggja er ónæm fyrir vatnsrof með sýru eða ensímum, svo það er ekki umbrotið. Það hefur 400 til 800 sinnum sætleika súkrósa, er mjög leysanlegt í vatni og er stöðugt í hita. Það er hægt að nota í matvörur sem eru bakaðar eða steiktar. Súkralósi er framleiddur með sértækri klórun súkrósasameindarinnar með því að nota einkaleyfisverndað ferli frá Tate og LyIe sem kemur í stað hýdroxýlhópanna þriggja (OH) fyrir þrjú klór (Cl) atóm. Þessi breytti sykur frásogast í lágmarki af líkamanum og hverfur út óbreyttur. Það var samþykkt til notkunar í matvælum og drykkjum árið 1999 í Bandaríkjunum.
Pakki og geymsla
Pakki:
25kg / öskju tromma eða eins og kröfur þínar.
Athugasemd: Hægt er að fínstilla efnasamsetningu og stærð eftir kröfum viðskiptavina
Geymsla:
Geymið ílátið vel lokað á þurrum, köldum og vel loftræstum stað. Geymið fyrir utan matvælaílát eða ósamrýmanleg efni.
Öryggisvernd
Varúðarráðstafanir fyrir örugga meðhöndlun
Meðhöndlun á vel loftræstum stað. Notið viðeigandi hlífðarfatnað. Forðist snertingu við húð og augu. Forðist myndun ryks og úða. Notaðu neistalaus verkfæri. Komið í veg fyrir eld sem stafar af rafstöðueiginleikagufu.