0102030405
CAS 590-00-1 მაღალი სისუფთავის კალიუმის სორბატი საკვების კონსერვანტებისთვის
Თვისებები
• დნობის წერტილი:270 °C
• Დუღილის წერტილი:233 °C 760 mmHg-ზე
•Ციმციმა:139,9 °C
•PSA:40.13000
• გარეგნობა:თეთრიბროლის ფხვნილი
• სიმკვრივე:1,363 გ/სმ3 (25oC)
• წყალში ხსნადობა:58.2 გ/100 მლ (20℃)
• შენახვის ტემპერატურა: -20°C საყინულე
• LogP:-0.13140
სპეციფიკაცია
| ინდექსის ელემენტი | FCC-V | GB13736-92 | |
| კონტენტი % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| სიცხადე | -- | გადის გამოცდას | |
| თავისუფალი მჟავა (სორბინის მჟავაში)≤% | გადის გამოცდას | -- | |
| თავისუფალი ტუტე (K2CO3-ში)≤% | გადის გამოცდას | გადის გამოცდას | |
| ზარალი გაშრობისას ≤% | 1 | 1 | |
| ქლორიდი (Cl) ≤% | -- | 0.018 | |
| სულფატი (S04-ში) ≤% | -- | 0.038 | |
| მძიმე მეტალი (ტყვიაში) ≤% | -- | 0.001 | |
| ალდეჰიდი (HCHO-ში) ≤% | -- | 0.001 | |
| დარიშხანი (As2O2-ში) შემცველობა≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| ტყვია ≤მგ/კგ | 2 | -- | |
პროდუქტების გამოყენება
კალიუმის სორბატი არის ქიმიური დანამატი. იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც კონსერვანტი საკვებში, სასმელებში და პირადი მოვლის საშუალებებში. ეს არის უსუნო და უგემოვნო მარილი სინთეზურად წარმოებული სორბინის მჟავისა და კალიუმის ჰიდროქსიდისგან.
როგორც FAO-სა და WHO-ს მიერ რეკომენდირებული მაღალეფექტური კონსერვანტი, რომელსაც აქვს უფრო ძლიერი ინჰიბირების ეფექტი, ვიდრე სტერილიზაციის ეფექტი, კალიუმის სორბატს შეუძლია ეფექტურად გაახანგრძლივოს საკვების შენახვის დრო ორიგინალური გემოს შეცვლის გარეშე. კალიუმის სორბატის ანტისეპტიკური ეფექტი 5-10-ჯერ აღემატება ნატრიუმის ბენზოატს.
კალიუმის სორბატი, სორბინის მჟავას კალიუმის მარილი, საყოველთაოდ გამოყენებული კონსერვანტია საკვებში ევროპული საკვები დანამატის ნომრით E202. ზოგადად, ის არის სინთეზური, ვეგანური და გლუტენის გარეშე.
ეს ინგრედიენტი გამოიყენება საკვების გაფუჭებისგან დასაცავად და, შესაბამისად, ახანგრძლივებს საკვების შენახვის ვადას ობისა და საფუარის ზრდის შენელებით. შესაძლოა გინახავთ ღვინოების, ყველის, სიდრის, მედოზის, გამაგრილებელი სასმელების და ცომეულის ეტიკეტზე.
შეფუთვა და შენახვა
პაკეტი:შეფუთულია წყალგაუმტარი პლასტმასის ნაქსოვი ჩანთაში, 25 კგ თითო ჩანთაში ან თქვენი მოთხოვნების შესაბამისად.
შენიშვნა: ქიმიური შემადგენლობისა და ზომის ოპტიმიზაცია შესაძლებელია მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად
შენახვა:
შეინახეთ კონტეინერი მჭიდროდ დახურულ მშრალ, გრილ და კარგად ვენტილირებადი ადგილას. შეინახეთ საკვების კონტეინერებისგან ან შეუთავსებელი მასალებისგან განცალკევებით.
უსაფრთხოების დაცვა
სიფრთხილის ზომები უსაფრთხო მოპყრობისთვის
დამუშავება კარგად ვენტილირებადი ადგილას. ატარეთ შესაფერისი დამცავი ტანსაცმელი. მოერიდეთ კონტაქტს კანთან და თვალებთან. მოერიდეთ მტვრის და აეროზოლების წარმოქმნას. გამოიყენეთ არანაპერწკლიანი ხელსაწყოები. ელექტროსტატიკური გამონადენის ორთქლით გამოწვეული ხანძრის თავიდან აცილება.