CAS 128-44-9 Қытайдан алынған тағамдық сортты сорбитол

Біздің компанияның сорбитол γ кристалды құрылымы, жоғары мазмұны және ылғалды сіңірусіз және тоқыраусыз ұзақ сақтау сипаттамаларына ие. Ол тамақ, су өнімдері, темекі өнеркәсібі және басқа салаларда кеңінен қолданылады.

*Тамақ өнеркәсібі------Тәттілендіргіш, ылғалдандырғыш, хелаттандырушы агент және тіндерді модификатор ретінде пайдалануға болады.

1. Сорбит жақсы термиялық тұрақтылыққа ие және хош иісті сақтайтын әсерге ие. Бұл қантсыз функционалды тәттілендіргіш және функционалды тағам үшін маңызды негізгі материал. Оны қантсыз кәмпиттер, торттар, сурими және сусындарда тәттілендіргіштер мен ылғалдандырғыштар ретінде қолдануға болады.

2. Тамақтың ұйымдастырылуы мен дәмін жақсарту, өнімді нәзік ету. Сорбитолды тағамға қосу тағамның кебуін және жарылуын болдырмайды, тағамды балғын және жұмсақ етеді. Бұл нан мен торттарға айқын әсер етеді.

Сорбитол құрамында альдегид топтары жоқ, ол оңай тотыға алмайды, қыздырғанда аминқышқылдарымен Майлард реакциясын тудырмайды.

3. Ол белгілі бір физиологиялық белсенділікке ие және каротиноидтардың, жеуге жарамды майдың және ақуыздың денатурациясын болдырмайды.

Концентрлі сүтке сорбит қосу сақтау мерзімін ұзартуы мүмкін

4. Балық соусына айқын тұрақтылық пен ұзақ мерзімді сақтау әсері бар.

*Аквакультура------ Су өнімдеріне арналған консервант, бос сумен біріктірілген, бактериялардың көбеюін тежейді, ақуызды тұрақтандырады және су өнімдерінің бастапқы түсі мен хош иісін сақтайды.

*Фармацевтика өнеркәсібі------Адам ағзасында глюкозаға айналмайды, қантсыз. Оны қант диабетімен ауыратын және семіздікпен ауыратын науқастар үшін арнайы тәттілендіргіш ретінде қолдануға болады, сонымен қатар ол ішек ортасын жақсартады, іш жүргізетін әсерге ие және кәрілік іш қатуды емдеуге және гипертонияның алдын алуға айқын әсер етеді.

*Денсаулық сақтау және косметика өнеркәсібі-

1.Тістерді нығайтады және кариестің алдын алады, тіс пастасы үшін шикізат ретінде пайдалануға болады. Сорбитол жеткілікті тұрақтылыққа ие және әртүрлі құрамдағы қосалқы заттарға жарамды. Ол пастаны жақсы түс пен дәммен майланған күйде сақтай алады. Әсіресе сілтілі тіс пастасы, сорбит мөлдір тіс пастасын, мөлдір сабын, мөлдір косметика жасап, ұзақ мерзімді тұрақтылықты сақтай алады. Ерекше салқын болғандықтан, ол сағызға тамаша шикізат болып табылады.

*Химия өнеркәсібі

1. Ол алкидті шайыр алу үшін глицеринді алмастыра алады, өйткені оның қасиеттері глицеринге ұқсас. Глицеринмен салыстырғанда, сорбитол бірдей ылғалдандырғыш қасиеттері жағдайында жақсы шығындарға ие.

2. С витаминін өндіруге арналған шикізат ретінде сорбитолды қолдануға болады;

3. Сондай-ақ сироп, инъекциялық инфузия, фармацевтикалық таблеткалау үшін шикізат ретінде, диспергирлеуші, толтырғыш, криопротектор, кристалдануға қарсы агент, қытай медицинасының тұрақтандырғышы, ылғалдандырғыш, капсулаларды күшейткіш ретінде қолдануға болады. Пластификаторлар, тәттілендіргіштер, жақпа негіздері және т.б.

*Қағаз өнеркәсібі------Оны сонымен қатар қағаз үшін беттік белсенді зат, желім, кептіруге қарсы агент ретінде пайдалануға болады

*Темекі өнеркәсібі------ Темекі өнеркәсібіндегі ылғалды бақылау агенті