0102030405
Тағамдық қоспаларға арналған зауыттық жеткізу гидроксипропилді крахмал фосфаты CAS: 53124-00-8 жоғары сапалы
Қасиеттер
• Балқу температурасы: 175 °C
• Қайнау нүктесі:760 мм сынап бағанасында 851,4 °C
• Тұтану температурасы:468,7 °C
• Сыртқы түрі/Түс:ақ ұнтақ
• PSA:195.49000
• Тығыздығы:2,31 г/см3
• LogP:-1,27550
• Сақтау температурасы:2-8°C
Техникалық сипаттама
| Элемент | Стандартты | |
| Талдау (IMP+GMP) | 97,0-102,0% | |
| IMP (аралас пропорция) | 48,0-52,0% | |
| GMP (аралас пропорция) | 48,0-52,0% | |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤25,0% | |
| 5% ерітіндінің өткізгіштігі | ≥95,0% | |
| PH (5% ерітінді) | 7,0-8,5 | |
| Басқа нуклеотидтер | Анықталмайды | |
| Амин қышқылы | Анықталмайды | |
| Мышьяк (As2O3) | ≤1ppm | |
| Ауыр металдар (Pb) | ≤10ppm | |
Өнімдерді пайдалану
Гидроксипропилді крахмал фосфаты (HDP) – тағамдық қоспа ретінде жиі қолданылатын крахмал қосылысы. Ол тамақ өнеркәсібінде тұрақтандырғыш, қоюлатқыш және эмульгатор ретінде жиі қолданылады. HDP тағамның құрылымы мен дәмін жақсартуға, сақтау мерзімін ұзартуға және өңдеу кезінде тұрақтылықты қамтамасыз етуге көмектеседі. Сонымен қатар, HDP дәрілер мен медициналық өнімдердің ингредиенті ретінде де пайдаланылуы мүмкін.
1. Тұздық: майонез, кетчуп/томат соусы, түрлі жеміс джемі, т.б.
2.Йогурт, йогурт өнімдері.
3.Агар-агардың бір бөлігін желеге ауыстырыңыз.
4.Дәмдері: бұршақ соусы, чили соусы, салат соусы, т.б.
5.Нан, торт, кеспе, макарон, шикізатты пайдалануды жақсарту, дәмі мен дәмін жақсарту.
6.Су өнімдері, ет пастасы өнімдері, консервілер және т.б., ұйымды нығайтады, балғын дәмді сақтайды, дәм сезімін арттырады.
7. Дисперсант ретінде жеміс шырыны, көкөніс шырыны, шарап және т.б.
8.Балмұздақ, каравейс, т.б. дәмі мен тұрақтылығын жақсартады.
Пакет және сақтау
Қаптама: 10 кг/картоннемесе сіздің талаптарыңыз бойынша.
Ескерту: Химиялық құрамы мен өлшемін тұтынушылардың талаптары бойынша оңтайландыруға болады.
Кез келген сәйкессіздіктерді қоса, қауіпсіз сақтау шарттары
Гидроксипропилді крахмал фосфаты (HDP) құрғақ, салқын жерде жылудан, ылғалдан және тікелей күн сәулесінен алыс жерде сақталуы керек. Сонымен қатар, зиянды химиялық заттармен және органикалық заттармен жанасудан аулақ болу керек. Оңтайлы сақтау температурасы әдетте бөлме температурасында болады, бірақ арнайы сақтау шарттары өнімнің сипаттамаларына байланысты өзгеруі мүмкін. Егер бұл қосылыс тағамдық қоспа ретінде пайдаланылса, ластануды болдырмау үшін оны жабық контейнерде сақтау керек.Химиялық зат ретінде HDP сақтау және өңдеу қауіпсіздік пен тұрақтылықты қамтамасыз ету үшін тиісті қауіпсіздік нұсқаулары мен ережелерін сақтауы керек.
Қауіпсіздікті қорғау
Қауіпсіз өңдеу бойынша сақтық шаралары
Жақсы желдетілетін жерде өңдеу. Сәйкес қорғаныс киімін киіңіз. Теріге және көзге тиюден аулақ болыңыз. Шаң мен аэрозоль түзілуін болдырмаңыз. Ұшқын шығармайтын құралдарды пайдаланыңыз. Электростатикалық разрядты бумен туындаған өртті болдырмаңыз.