0102030405
Тағам дәмін жақсартатын дисодий 5′-рибонуклеотидті зауыттық жеткізу CAS: 4691-65-0 және 5550-12-9 жоғары сапалы
Қасиеттер
• Балқу температурасы: 175 °C
• Қайнау нүктесі:760 мм сынап бағанасында 851,4 °C
• Тұтану температурасы:468,7 °C
• Сыртқы түрі/Түс:ақ ұнтақ
• PSA:195.49000
• Тығыздығы:2,31 г/см3
• LogP:-1,27550
• Сақтау температурасы:2-8°C
Техникалық сипаттама
| Элемент | Стандартты | |
| Талдау (IMP+GMP) | 97,0-102,0% | |
| IMP (аралас пропорция) | 48,0-52,0% | |
| GMP (аралас пропорция) | 48,0-52,0% | |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤25,0% | |
| 5% ерітіндінің өткізгіштігі | ≥95,0% | |
| PH (5% ерітінді) | 7,0-8,5 | |
| Басқа нуклеотидтер | Анықталмайды | |
| Амин қышқылы | Анықталмайды | |
| Мышьяк (As2O3) | ≤1ppm | |
| Ауыр металдар (Pb) | ≤10ppm | |
Өнімдерді пайдалану
Динатрий 5′-рибонуклеотидтер I+G – үйде және шетелде қолдануға рұқсат етілген хош иістендіргіш. Ол сирек қолданылады және көбінесе MSG-мен араласады. Араластырған кезде умами дәмі көбейеді. Қытайдың ережелері тиісті пайдаланудың өндірістік қажеттіліктеріне сәйкес азық-түліктің барлық түрлері үшін пайдаланылуы мүмкін.
1. Умами көбейтудің әсері. MSG-мен араластыру умамиді еселеу әсерін тудыруы және өнімнің өзіндік құнын төмендетуі мүмкін.
2.Тағамның дәмін жақсарту және жақсарту, тағамның табиғи дәмді, қанық және тәтті дәмін жақсарта алады.
3.Ет дәмін дәмдірек етіңіз, MSG қоспасымен араластырсаңыз, еттің бастапқы дәмін жақсартады, ет дәмін күшейтеді, құнын азайту үшін ет мөлшерін азайтады.
4.Тағамдағы тұзды, ащы, қышқыл және басқа жағымсыз иістерді болдырмайды және иісті азайтады (амин қышқылының дәмі, ұнның дәмі және т.б.).
5. Өнімде жақсы ерігіштік пен тұрақтылықпен.
Пакет және сақтау
Қаптама: 10 кг/картоннемесе сіздің талаптарыңыз бойынша.
Ескерту: Химиялық құрамы мен өлшемін тұтынушылардың талаптары бойынша оңтайландыруға болады.
Кез келген сәйкессіздіктерді қоса, қауіпсіз сақтау шарттары
Контейнерді тығыз жабық құрғақ, салқын және жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз. Азық-түлік контейнерлерінен немесе үйлесімсіз материалдардан бөлек сақтаңыз.
Қауіпсіздікті қорғау
Қауіпсіз өңдеу бойынша сақтық шаралары
Жақсы желдетілетін жерде өңдеу. Сәйкес қорғаныс киімін киіңіз. Теріге және көзге тиюден аулақ болыңыз. Шаң мен аэрозоль түзілуін болдырмаңыз. Ұшқын шығармайтын құралдарды пайдаланыңыз. Электростатикалық разрядты бумен туындаған өртті болдырмаңыз.