០១០២០៣០៤០៥
វត្ថុធាតុដើមនៃ Vc Ascorbic Acid CAS 50-81-7 វីតាមីន C គ្រីស្តាល់ពណ៌ស
ទ្រព្យសម្បត្តិ
•សម្ពាធចំហាយ:0mmHg នៅ 25 ° C
•ចំណុចរលាយ:190-194 °C (ធ្នូ)
• ចំណុចរំពុះ: 415.8 °C នៅ 760 mmHg
•សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ:21 ° (C = 10, H2O)
•ចំណុចពន្លឺ:180.4 ° C
•ដង់ស៊ីតេ:1.954 ក្រាម / សង់ទីម៉ែត្រ 3
•ភីខេ:4.04, 11.7 (នៅ 25 ℃)
•ភីអេសអេ:107.22000
•សីតុណ្ហភាពផ្ទុក:0-6°C
•ភាពរលាយ។:H2O: 50 mg/mL នៅ 20 °C, ច្បាស់, ជិត colo
• រូបរាង៖គ្រីស្តាល់ពណ៌ស
• LogP៖-0.45510
ការបញ្ជាក់
ខ្លឹមសារនៃការវិភាគ | ស្តង់ដារវិភាគ | លទ្ធផលការវិភាគ | ||
| PH | ២.១-២.៦ | ២.៤៣ | ||
| សំណល់នៅលើភ្លើង | 0.40% អតិបរមា | 0.07% | ||
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10ppm | |||
| នាំមុខ | | | ||
| អាសេនិច | ≤ 3ppm | |||
| ការបាត់បង់ការសម្ងួត | ≤0.4% | |||
| ផេះស៊ុលហ្វាត (សំណល់នៅលើភ្លើង) | ≤0.1% | |||
| សំណាញ់ | 40-80 Mesh | ឆ្លងកាត់ | ||
| ការវិភាគ | 99.0%-100.5% | 99.92% | ||
ការប្រើប្រាស់ផលិតផល
1.Ascorbic acid ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវីតាមីន C បម្រើមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ វាដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុ cofactor សម្រាប់ប្រតិកម្មអង់ស៊ីមជាច្រើន កូអង់ស៊ីម ភ្នាក់ងារព្យាបាលម្សៅ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាហារ សារធាតុរំលាយរុក្ខជាតិ ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងភ្នាក់ងាររក្សាពណ៌អាហារ។
2.Ascorbic acid គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃជាតិអាល់កុល polyhydroxy unsaturated ។ វាគឺជា ketolactone រលាយក្នុងទឹក ជាមួយនឹងរង្វង់កាបូនដែលមានសមាជិកប្រាំ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែចំណងទ្វេនៅកាបូន C2 និង C3 និងក្រុម hydroxyl បួន។ អាស៊ីត Ascorbic ដើរតួជាអ្នកផ្តល់អ៊ីដ្រូសែន ឬអេឡិចត្រុង ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជា cofactor នៅក្នុងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមជាច្រើន។
៣. ខណៈពេលដែលថនិកសត្វភាគច្រើនអាចផលិតអាស៊ីត ascorbic ពីគ្លុយកូស មនុស្សយើងខ្វះអង់ស៊ីមចាំបាច់ ហើយត្រូវតែទទួលបានវាពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការទទួលទានអាស៊ីត ascorbic ប្រែប្រួលដោយស្ត្រីត្រូវការប្រហែល 75 មីលីក្រាមនិងបុរសប្រហែល 90 មីលីក្រាម។ ខណៈពេលដែលផ្លែឈើក្រូចឆ្មារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាទូទៅជាមួយនឹងអាស៊ីត ascorbic ផ្លែឈើ បន្លែ និងសាច់ផ្សេងទៀតក៏បម្រើជាប្រភពអាហារផងដែរ។
៤. អាស៊ីត Ascorbic គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបដ៏សំខាន់ ដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃប្រភេទអុកស៊ីហ្សែនប្រតិកម្ម (ROS) និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀត។ វាដើរតួនាទីនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិ ROS នៅដំណាក់កាលបង្កើតរបស់ពួកគេ និងបរិច្ចាគសមមូលកាត់បន្ថយតែមួយ។ វារំញោចសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា superoxide dismutase (SOD) និងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគកូឡាជែន។
កញ្ចប់និងការផ្ទុក
កញ្ចប់៖
25kg / ប្រអប់ស្គរឬតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។
ចំណាំ៖ សមាសភាព និងទំហំគីមីអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរដោយតម្រូវការរបស់អតិថិជន
ការផ្ទុក៖
បំបែកចេញពីសារធាតុអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ និងមូលដ្ឋានរឹងមាំ។ ដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីត ascorbic ត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងខ្យល់ និងនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអាល់កាឡាំង។ ថ្នាំគួរតែត្រូវបានការពារពីខ្យល់និងពន្លឺ។
ការការពារសុវត្ថិភាព
ការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងដោយសុវត្ថិភាព
គ្មានអណ្តាតភ្លើងបើកចំហ។ ដោះស្រាយនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ការពារសមរម្យ។ ជៀសវាងការប៉ះពាល់ស្បែក និងភ្នែក។ ជៀសវាងការបង្កើតធូលី និងអាសេរ៉ូល។ ប្រើឧបករណ៍មិនឆេះ។ ការពារភ្លើងដែលបណ្តាលមកពីចំហាយទឹកដែលហូរដោយចរន្តអគ្គិសនី។