0102030405
CAS 77-92-9 High Quality Citric acid for Food Additives
Properties
•Vapor Pressura:5.73E-05mmHg at 25°C
• Liquescens punctum:153-159 °C(lit.)
• Fervens: 309.567 °C at 760 mmHg
• Index Refractivus: 1.493~1.509
•Mico punctum:155.243 °C
•PSA:132.13000
•PKA:3.14(20℃)
• Aspectus:Album pulveris crystallini
• Densitas:1.762 g/cm3
• Solubilitas aquae:750 g/L (20 C)
• Temp.:Repono RT.
• LogP:-1.24850
•Exige Missam:192.02700259
Specification
Testis Item | Citric Acidum Anhydrous | Citric Acidum Monohydrate | |
| STPP content /% | ≥85 | 96.8 | |
| P2O5 contentum /% | 56.0~58.0 | 57.8 | |
| Aqua insolubilis /% | ≤0.1 | 0.01 | |
| PH ( 1%) | 9.5-10 | 9.8 | |
| Albedo /% | ≥85 | 94 | |
| Fluoride (F) /% | ≤0.005 | 0.0006 | |
| Arsenicum (AS)/% | ≤0.0003 | ≤0.00007 | |
| Metallum grave (Pb)/% | ≤0.0010 | ≤0.0003 | |
| Stacking density (g/cm3) | 0.35-0.9 | 0.75 | |
Products Ritus
Secundum cibum additivorum, maxime adhibetur in potibus reficiendis et conditis fructibus ut carbonati potionibus, potionibus suci pomi, et potus acidorum lacticorum. Postulatio mutationibus caeli temporariae obnoxia est. Acidum citric rationum circiter 2/3 totius consumptionis agentium acerbi.
1. Acidum citricum ad canned fructum addere potest saporem fructuum conservare vel emendare, acorem (reducere pH valorem) nonnullorum fructuum cum aciditate humili in cann reposita, calorem microorganismi resistentiam debilitare et eorum incrementum inhibere; Minimum ne acorem. Expansio bacterial et damnum saepe in fructu canned eveniunt.
2. Acidum citricum addito Candy quasi acerbum agente, cum fructu fructuoso sapori facile concordat. Usus acidi citrici in cibo gel ut impediti et gelata efficaciter minuere potest crimen negativum pectini, ut ligamenta hydrogenii inter pectinalem moleculae evelli possint.
3. In processu olera canned, quaedam vegetabilia sunt alcalina, et utens acido citrico sicut pH ordinator non solum munus condimentum agere, sed etiam qualitatem eius conservare potest.
4. Acidum citricum chelationi et pH commensurationes notas habet, ita ut actio antioxidantis, inhibendi enzyme activitatem augere possit et pluteo vitam cibi protrahere in processu cibi vivi frigoris.
Sarcina et at
Sarcina:referta in aqua probationis plasticae pera textili, 25kg per peram vel ut requisita tua.
Animadverte: compositio chemica et magnitudo potest optimized per clientium requisita
Repono:
Separati a validis oxidantibus, basibus validis, nitratis metallicis et metallis. Dry.Crystallinum acidum citricum, anhydroum, in forma arida sine difficultate condi potest, condiciones tamen humiditatis altae et temperaturae elevatae vitandae sunt ne caking. Repono in vasis strictis ne sit aer humidus patefacio. Aliquot carunculae commercium praesto sunt cum majoribus magnitudinibus magnitudinum minus tendentium ad caking.
Salus Tutela
Cautiones pro tutum pertractatio
NO APERTIS IGNIS. Systema clausum, pulvis explosio-probatio instrumenti electrica et lucentis. Ne depositio pulveris. Bene ventilatas tractantem in loco. Apta tutela vestitus. Fuge contactum cum cute et oculis. Fuge formationem pulveris et aerosols. Utere instrumentis non-nulli. Ne ignis per electrostatic missionem vaporis.