0102030405
CAS 128-44-9 Food Grade Sorbitol ຈາກປະເທດຈີນ
ຄຸນສົມບັດ
•ຄວາມກົດດັນ vapor:
• ຈຸດລະລາຍ:98-100 °C (lit.)
• ຈຸດຕົ້ມ:494.9 °C ທີ່ 760 mmHg
•ດັດຊະນີສະທ້ອນແສງ:1.4600
•ຈຸດ Flash:292.5 ອົງສາ
•PSA:121.38000
•PKA:pKa (17.5°): 13.6
• ລັກສະນະ:ຜົງຜລຶກສີຂາວ
• ຄວາມຫນາແຫນ້ນ:1.596 g/cm3
• ການລະລາຍນ້ໍາ:ລະລາຍ
• ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາ:ເກັບຮັກສາຢູ່ RT.
• ບັນທຶກ:-3.58540
•ມະຫາຊົນແນ່ນອນ:182.07903816
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
ລາຍການທົດສອບ | ມາດຕະຖານ | ຜົນໄດ້ຮັບ | ||
| ເນື້ອໃນ Sorbitol, ω% | ≥99.0 | 99.5 | ||
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ω% | ≤1.5 | 0.35 | ||
| ຫຼຸດນໍ້າຕານ, ω% | ≤0.3 | 0.039 | ||
| ້ໍາຕານທັງຫມົດ, ω% | ≤1.0 | 0.14 | ||
| ຕົກຄ້າງການເຜົາໄຫມ້, ω% | ≤0.1 | 0.01 | ||
| Pb, mg/kg | ≤1 | |||
| ຫຼື, mg/kg | ≤2 | |||
| chloride, mg/kg | ≤50 | |||
| ຊູນຟາດ, mg/kg | ≤100 | |||
| ລຳໃສ້ bacillus | ຂາດໃນ 1g | ຂາດໃນ 1g | ||
ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ
ໂຄງສ້າງໄປເຊຍກັນ sorbitol γ ຂອງບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາ, ເນື້ອໃນສູງ, ແລະມັນມີລັກສະນະຂອງການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວໂດຍບໍ່ມີການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມແລະບໍ່ມີ caking. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາ, ອຸດສາຫະກໍາຢາສູບແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ.
* ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ ------ ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຂອງຫວານ, humectant, ຕົວແທນ chelating ແລະການປັບເນື້ອເຍື່ອ.
1. Sorbitol ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງດ້ານຄວາມຮ້ອນທີ່ດີແລະມີຜົນກະທົບຮັກສາກິ່ນຫອມ. ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານແລະວັດສະດຸພື້ນຖານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານ, ເຄັກ, surimi, ແລະເຄື່ອງດື່ມເປັນຂອງຫວານແລະ humectants.
2. ປັບປຸງການຈັດຕັ້ງ ແລະ ລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນລະອຽດອ່ອນກວ່າ. ການເພີ່ມ sorbitol ໃນອາຫານສາມາດປ້ອງກັນການແຫ້ງແລະການແຕກຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານສົດແລະອ່ອນ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ຊັດເຈນໃນເຂົ້າຈີ່ແລະເຄ້ກ.
Sorbitol ບໍ່ມີກຸ່ມ aldehyde, ມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຖືກ oxidized, ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາ Maillard ກັບອາຊິດ amino ເມື່ອຄວາມຮ້ອນ.
3. ມັນມີກິດຈະກໍາ physiological ທີ່ແນ່ນອນແລະສາມາດປ້ອງກັນ denaturation ຂອງ carotenoids, ໄຂມັນສາມາດກິນໄດ້ແລະທາດໂປຼຕີນ.
ການເພີ່ມ sorbitol ໃສ່ນົມເຂັ້ມຂຸ້ນສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ
4. ມີຄວາມໝັ້ນຄົງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ ແລະ ເປັນການເກັບຮັກສານ້ຳປາໃນໄລຍະຍາວ.
*ການລ້ຽງສັດນ້ຳ------ ຮັກສາຜະລິດຕະພັນສັດນ້ຳ, ປະສົມກັບນ້ຳຟຣີ, ຍັບຍັ້ງການສືບພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງທາດໂປຼຕີນ, ແລະຮັກສາສີເດີມ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງສິນໃນນ້ຳ.
* ອຸດສາຫະກໍາຢາ ----- ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນ glucose ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຫວານພິເສດສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ, ແລະມັນຍັງສາມາດປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມຂອງລໍາໄສ້, ມີຜົນກະທົບທາງລົບ, ແລະມີຜົນກະທົບທີ່ຊັດເຈນໃນການປິ່ນປົວອາການທ້ອງຜູກ senile ແລະປ້ອງກັນ hypertension.
* ອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບແລະເຄື່ອງສໍາອາງ -
1.It ສາມາດເສີມສ້າງແຂ້ວແລະປ້ອງກັນ caries, ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບຢາສີຟັນ. Sorbitol ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງພຽງພໍແລະເຫມາະສົມສໍາລັບ excipients ໃນສູດຕ່າງໆ. ມັນສາມາດຮັກສາການ paste lubricated, ມີສີແລະລົດຊາດທີ່ດີ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢາສີຟັນທີ່ເປັນດ່າງ, sorbitol ສາມາດເຮັດໃຫ້ຢາສີຟັນໂປ່ງໃສ, ສະບູໂປ່ງໃສ, ເຄື່ອງສໍາອາງໂປ່ງໃສ, ແລະຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະຍາວ. ເນື່ອງຈາກຄວາມເຢັນພິເສດຂອງມັນ, ມັນເປັນວັດຖຸດິບທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ chewing gum.
* ອຸດສາຫະກໍາເຄມີ
1. ມັນສາມາດທົດແທນ glycerol ເພື່ອຜະລິດຢາງ alkyd ເນື່ອງຈາກວ່າຄຸນສົມບັດຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ glycerol. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ glycerin, sorbitol ມີການປະຕິບັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ດີກວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເທົ່າທຽມກັນ.
2. Sorbitol ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດວິຕາມິນ C;
3. ມັນຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບຢານ້ໍາ, ້ໍາຕົ້ມ, ຢາເມັດ, ເປັນ dispersant, filler, cryoprotectant, ຕ້ານການ crystallization, stabilizer ຢາຈີນ, wetting agent, capsule enhancer. ຢາງປຼາສະຕິກ, ນ້ຳຫວານ, ຖານຂີ້ເຜິ້ງ, ແລະອື່ນໆ.
* ອຸດສາຫະກໍາເຈ້ຍ ----- ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ surfactant, ກາວ, ຕ້ານການແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບເຈ້ຍ.
* ອຸດສາຫະກຳຢາສູບ------ ຕົວແທນຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນອຸດສາຫະກຳຢາສູບ
ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການເກັບຮັກສາ
ຊຸດ:
ບັນຈຸຢູ່ໃນຖົງຢາງພລາສຕິກປ້ອງກັນນ້ໍາ, 25kg ຕໍ່ຖົງຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ຂໍ້ສັງເກດ: ອົງປະກອບທາງເຄມີແລະຂະຫນາດສາມາດຖືກປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ
ການເກັບຮັກສາ:
ວັດສະດຸຫຼາຍແມ່ນ hygroscopic ແລະຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ.
ການປົກປ້ອງຄວາມປອດໄພ
ຂໍ້ຄວນລະວັງສໍາລັບການຈັດການທີ່ປອດໄພ
ບໍ່ມີແປວໄຟເປີດ. ລະບົບປິດ, ອຸປະກອນໄຟຟ້າປ້ອງກັນການລະເບີດຂອງຝຸ່ນແລະໄຟ. ປ້ອງກັນການຕົກຄ້າງຂອງຂີ້ຝຸ່ນ. ການຈັດການຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ. ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງປ້ອງກັນທີ່ເຫມາະສົມ. ຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບຜິວຫນັງແລະຕາ. ຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງຂີ້ຝຸ່ນແລະ aerosols. ໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ບໍ່ຕິດໄຟ. ປ້ອງກັນໄຟທີ່ເກີດຈາກໄອນ້ໍາໄຟຟ້າສະຖິດ.