0102030405
ສານເພີ່ມຄວາມຫວານສູງ Sucralose Sweetener CAS 56038-13-2
ຄຸນສົມບັດ
•ຄວາມກົດດັນ vapor:8.79E-21mmHg ທີ່ 25°C
•ຈຸດລະລາຍ:125.5°C
•ຈຸດຕົ້ມ:669.4°C ທີ່ 760 mmHg
•ຈຸດ Flash:358.7 ອົງສາ
•ດັດຊະນີສະທ້ອນແສງ:1.661
• ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາ:ດູດນ້ຳ, -20°C ຕູ້ແຊ່ເຢັນ, ພາຍໃຕ້ບັນຍາກາດທີ່ບໍ່ຄ່ອງແຄ້ວ
•ຄວາມຫນາແຫນ້ນ :1.69 g/cm3
•ການລະລາຍ.:ລະລາຍໃນນ້ໍາ
•PSA:128.84000
•PKA:12.52±0.70(ຄາດຄະເນ)
• ລັກສະນະ: ແຂງບໍ່ມີອະມະຮໍຂາວ
• ບັນທຶກ:-1.65610
•ມະຫາຊົນແນ່ນອນ:396.014551
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
ວິເຄາະ | 98.0% ~ 102.0% | |
| ນ້ໍາ | ≤ 2.0% | |
| pH | 6.0~7.0 | |
| ເມທານອນ | ≤0.1% | |
| ພືດຫມູນວຽນສະເພາະ | +84.0°~ +87.5° | |
| ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຈຸດໄຟ | ≤ 0.7% | |
| ໂລຫະໜັກ (ເປັນ Pb) | ≤ 10ppm | |
| ນຳ | ≤ 1ppm | |
| ອາເຊນິກ | ≤ 3ppm | |
| ຂະໜາດອະນຸພາກ | 90% > 60 ຕາຫນ່າງ | |
| ສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ | 0.0~0.5% | |
ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ
ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫວານທຽມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫວານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງທີ່ຜະລິດໂດຍການທົດແທນສາມກຸ່ມ hydroxyl ໃນໂມເລກຸນ sucrose ດ້ວຍສາມປະລໍາມະນູ chlorine. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນຂອງຫວານ 0 cal ທີ່ບໍ່ໄດ້ຍ່ອຍ. ມັນຫວານກວ່ານ້ຳຕານ 600 ເທົ່າ ທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນ. ມັນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນ, ສາມາດລະລາຍໄດ້, ແລະຮັກສາຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນອຸນຫະພູມສູງ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນປະເພດສະເພາະທີ່ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນອົບ, ເຄື່ອງດື່ມ, confectioneries, ແລະບາງ desserts ແລະ toppings. Sucralose (1,6-dichloro-1,6-dideoxy-p-fructofuranosyl-4-chloro-oc- D-galactopyra- noside) ແມ່ນສານຫວານທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານໂດຍອີງໃສ່ sucrose. ມັນໄດ້ຖືກເລືອກ chlorinated ແລະການເຊື່ອມຕໍ່ glycoside ລະຫວ່າງສອງວົງແມ່ນທົນທານຕໍ່ກັບ hydrolysis ໂດຍອາຊິດຫຼື enzymes, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ metabolized. ມັນມີຄວາມຫວານ 400 ຫາ 800 ເທົ່າຂອງ sucrose, ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາຫຼາຍ, ແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນຄວາມຮ້ອນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ອົບຫຼືຂົ້ວ. Sucralose ແມ່ນຜະລິດໂດຍການເລືອກ chlorination ຂອງໂມເລກຸນ sucrose ໂດຍນໍາໃຊ້ຂະບວນການສິດທິບັດໂດຍ Tate ແລະ LyIe ທີ່ທົດແທນສາມກຸ່ມ hydroxyl (OH) ດ້ວຍສາມປະລໍາມະນູ chlorine (Cl). ນ້ ຳ ຕານທີ່ດັດແປງນີ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະບໍ່ປ່ຽນແປງ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໃນປີ 1999 ໃນສະຫະລັດ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການເກັບຮັກສາ
ຊຸດ:
25kg / carton drum ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ຂໍ້ສັງເກດ: ອົງປະກອບທາງເຄມີແລະຂະຫນາດສາມາດຖືກປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ
ການເກັບຮັກສາ:
ເກັບຮັກສາຖັງປິດໃຫ້ແຫນ້ນໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງ, ເຢັນແລະລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ. ເກັບຮັກສານອກຈາກຖັງອາຫານຫຼືວັດສະດຸທີ່ບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້.
ການປົກປ້ອງຄວາມປອດໄພ
ຂໍ້ຄວນລະວັງສໍາລັບການຈັດການທີ່ປອດໄພ
ການຈັດການຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ. ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງປ້ອງກັນທີ່ເຫມາະສົມ. ຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບຜິວຫນັງແລະຕາ. ຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງຂີ້ຝຸ່ນແລະ aerosols. ໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ບໍ່ຕິດໄຟ. ປ້ອງກັນໄຟທີ່ເກີດຈາກໄອນ້ໍາໄຟຟ້າສະຖິດ.