0102030405
CAS 590-00-1 Augstas tīrības pakāpes kālija sorbāts pārtikas konservantiem
Īpašības
• Kušanas punkts:270 °C
• Vārīšanās punkts:233 °C pie 760 mmHg
•Uzliesmošanas punkts:139,9 °C
•PSA:40.13000
• Izskats:Baltskristāla pulveris
• Blīvums:1,363 g/cm3 (25oC)
• Šķīdība ūdenī:58,2 g/100 ml (20 ℃)
• Uzglabāšanas temperatūra: -20°C Saldētava
• LogP:-0,13140
Specifikācija
| Indeksa vienums | FCC-V | GB13736-92 | |
| Saturs % | 98,0-101,0 | 98,0-102,0 | |
| Skaidrība | -- | Nokārto testu | |
| Brīvā skābe (sorbīnskābē)≤% | Nokārto testu | -- | |
| Brīvs sārms (K2CO3)≤% | Nokārto testu | Nokārto testu | |
| Žāvēšanas zudumi ≤% | 1 | 1 | |
| Hlorīds (Cl) ≤% | -- | 0,018 | |
| Sulfāts (S04) ≤% | -- | 0,038 | |
| Smagais metāls (svinā) ≤% | -- | 0,001 | |
| Aldehīds (HCHO) ≤% | -- | 0,001 | |
| Arsēna (As2O2) saturs≤% | 0,0002 | 0,0003 | |
| Svins ≤mg/kg | 2 | -- | |
Produktu lietošana
Kālija sorbāts ir ķīmiska piedeva. To plaši izmanto kā konservantu pārtikā, dzērienos un personīgās higiēnas līdzekļos. Tas ir sāls bez smaržas un garšas, kas sintētiski iegūts no sorbīnskābes un kālija hidroksīda.
Kā ļoti iedarbīgs konservants, ko iesaka FAO un PVO, kam ir spēcīgāka inhibējoša iedarbība nekā sterilizācijas efekts, kālija sorbāts var efektīvi pagarināt pārtikas produkta saglabāšanas laiku, nemainot sākotnējo garšu. Kālija sorbāta antisepses iedarbība ir 5–10 reizes lielāka nekā nātrija benzoātam.
Kālija sorbāts, sorbīnskābes kālija sāls, ir plaši izmantots konservants pārtikā ar Eiropas pārtikas piedevas numuru E202. Parasti tas ir sintētisks, vegāns un nesatur lipekli.
Šo sastāvdaļu izmanto, lai aizsargātu pārtiku no bojāšanās un tādējādi paildzinātu pārtikas glabāšanas laiku, palēninot pelējuma un rauga sēnīšu augšanu. Iespējams, esat to redzējis vīnu, sieru, sidra, medalu, bezalkoholisko dzērienu un konditorejas izstrādājumu etiķetēs.
Iepakojums un uzglabāšana
Iepakojums:iepakots ūdensnecaurlaidīgā plastmasas maisiņā, 25 kg vienā maisā vai atbilstoši jūsu prasībām.
Piezīme: Ķīmisko sastāvu un izmēru var optimizēt atbilstoši klientu prasībām
Uzglabāšana:
Uzglabāt cieši noslēgtu konteineru sausā, vēsā un labi vēdināmā vietā. Uzglabāt atsevišķi no pārtikas tvertnēm vai nesaderīgiem materiāliem.
Drošības aizsardzība
Piesardzības pasākumi drošai lietošanai
Apstrāde labi vēdināmā vietā. Valkājiet piemērotu aizsargapģērbu. Izvairieties no saskares ar ādu un acīm. Izvairieties no putekļu un aerosolu veidošanās. Izmantojiet instrumentus, kas nerada dzirksteles. Novērst ugunsgrēku, ko izraisa elektrostatiskās izlādes tvaiks.