0102030405
Rūpnīcas piegādes poliglicerīna poliricinoleāts (PGPR) pārtikas emulgatoram CAS:29894-35-7 ar augstu kvalitāti
Īpašības
• Kušanas temperatūra: -15 °C
• Vārīšanās punkts:205 °C
• Uzliesmošanas punkts: 201 °F
• Tvaika blīvums:3,7 (pret gaisu)
• Tvaika spiediens:13,3 mm Hg (100 °C)
• Refrakcijas indekss:n20/D 1,539 (lit.)
• Izskats/krāsa:Dzeltens šķidrums
• Šķīdība: H2O: 33 mg/ml
• PKA: 14,36±0,10 (paredzētais)
• Uzglabāšanas temperatūra:Uzglabāt temperatūrā no +2°C līdz +25°C.
Specifikācija
| Lieta | Rezultāti | |
| Skābes vērtība (mgKOH/g) | ≤6,0 | |
| Pārziepjošanas vērtība (mgKOH/g) | 170-200 | |
| Hidroksilgrupa (mgKOH/g) | 80-100 | |
| lodīna vērtība (g/100g) | 70-100 | |
| Smagie metāli (aprēķinot pēc Pb)% | ≤0,001 | |
| Arsēns (aprēķināts pēc As)% | ≤0,0003 | |
Produktu lietošana
1. Poliglicerīna poliricinoleāts (PGPR) tiek izmantots šokolādē, pievieno nelielu daudzumu, var ievērojami uzlabot šokolādes izstrādājumu mobilitāti un ietaupīt kakao sviesta daudzumu.
2. Paātriniet šokolādes izstrādājumu mīšanas un pelējuma veidošanās procesu, optimizējiet procesu un ļaujiet mazajiem burbuļiem viegli izplūst, un pēc tam izvairieties no tukšu caurumu un poru rašanās šokolādes izstrādājumos.
3. lieto kopā ar lecitīnu, tam ir labs sinerģisks efekts, kas samazina šokolādes pārklājuma biezumu, lai to būtu viegli apstrādāt.
4. mitros apstākļos var samazināt viskozitāti. Un ātri izveido šokolādes cukura apvalku. Un paātrina konglutināciju. Un palielināt saķeri, samazinot mazās poras.
Iepakojums un uzglabāšana
Iepakojums: iepakots 25 kg vai 200 kg mucāvai atbilstoši jūsu prasībām.
Piezīme: Ķīmisko sastāvu un izmēru var optimizēt atbilstoši klientu prasībām.
Drošas glabāšanas apstākļi, tostarp visu veidu nesaderība
Uzglabāt cieši noslēgtu konteineru sausā, vēsā un labi vēdināmā vietā. Uzglabāt atsevišķi no pārtikas tvertnēm vai nesaderīgiem materiāliem.
Drošības aizsardzība
Piesardzības pasākumi drošai lietošanai
Apstrāde labi vēdināmā vietā. Valkājiet piemērotu aizsargapģērbu. Izvairieties no saskares ar ādu un acīm. Izvairieties no putekļu un aerosolu veidošanās. Izmantojiet instrumentus, kas nerada dzirksteles. Novērst ugunsgrēku, ko izraisa elektrostatiskās izlādes tvaiks.