0102030405
CAS 77-92-9 Waikawa Citric Kounga teitei mo nga taapiri kai
Āhuatanga
•Pehenga Kohu:5.73E-05mmHg i te 25°C
• Ira Whakarewa:153-159 °C(marama)
• Kohuatanga: 309.567 °C i te 760 mmHg
• Taurangi Whakaata: 1.493~1.509
•Tohu Kohiko:155.243 °C
•PSA:132.13000
•PKA:3.14(i te 20 ℃)
• Te ahua:Te paura tioata ma
• Kiato:1.762 g/cm3
• Wairewarewa:750 g/L (20 ºC)
• Te Mahana Rokiroki:Toa i RT.
• RangitakiP:-1.24850
•Tonu Mass:192.02700259
Whakatakotoranga
Tūemi Whakamātautau | Waikawa Citric Anhydrous | Waikawa Citric Monohydrate | |
| Ihirangi STPP /% | ≥85 | 96.8 | |
| Ihirangi P2O5 /% | 56.0~58.0 | 57.8 | |
| Wairewakore /% | ≤0.1 | 0.01 | |
| PH ( 1%) | 9.5-10 | 9.8 | |
| Maama /% | ≥85 | 94 | |
| Pūkōwhai ( F) /% | ≤0.005 | 0.0006 | |
| Arsenic (AS)/% | ≤0.0003 | ≤0.00007 | |
| Metal Taumaha(Pb)/% | ≤0.0010 | ≤0.0003 | |
| Kiato tāpae(g/cm3) | 0.35-0.9 | 0.75 | |
Whakamahinga Hua
Mo nga taapiri kai, ka whakamahia te nuinga ki nga inu whakamaarama me nga hua î penei i nga inu warowaiha, inu wai hua, me nga inu waikawa lactic. Ko tana hiahia ka pa ki nga huringa o te rangi o te tau. Ko te waikawa Citric te ahua mo te 2/3 o te paunga o nga kai kawa.
1. Ko te taapiri i te waikawa citric ki nga hua kēne ka taea te pupuri, te whakapai ake ranei i te reka o te hua, te whakanui ake i te waikawa (whakaiti i te uara pH) o etahi hua iti te waikawa ina rongoa ki roto i nga kene, ka ngoikore te wera o nga microorganisms me te aukati i te tipu, me aukati i te waikawa iti. I te nuinga o te wa ka puta te tipu huakita me te kino ki nga hua kēne.
2. Ko te taapiri i te waikawa citric ki te monamona hei kaihoko kawa he ngawari ki te whakakotahi ki te reka o nga hua. Ma te whakamahi i te waikawa citric i roto i nga kai ra penei i te tami me te tiēre ka taea te whakaiti i te utu kino o te pectin, kia taea ai te whakakaera i nga here hauwai i waenga i nga ngota ngota pectin.
3. I te wa e tukatuka ana i nga huawhenua kēne, he kawakore etahi huawhenua, me te whakamahi i te waikawa citric hei kaiwhakahaere pH e kore e taea te takaro noa i te waahi, engari ka mau tonu tona kounga.
4. Ko te waikawa Citric nga ahuatanga o te chelation me te whakatikatika pH, kia taea ai te whakanui ake i te mahi o te antioxidant, te aukati i te mahi enzyme me te whakaroa i te oranga o te kai i roto i te tukatuka o te kai tere-tio.
Mōkī Me te Rokiroki
Mōkī:Kikī i roto i te putea wai-tohu kirihou whatu, 25kg ia peeke rite koutou hiahia ranei.
Korero: Ko te hanganga matū me te rahi ka taea te whakatika i nga whakaritenga a nga kaihoko
Rokiroki:
Ka wehea mai i nga waikura kaha, nga turanga pakari, nga konukawata me nga konganuku. Dry.Crystalline citric waikawa, anhydrous, Ka taea te rongoa i roto i te ahua maroke kahore he uaua, ahakoa tikanga o te haumākū tiketike, me te pāmahana teitei kia karohia ki te ārai caking. Me noho ki roto i nga ipu kiki kia kore e pa ki te hau makuku. He maha nga granulations e waatea ana ki te hokohoko me te rahi o te matūriki he iti ake te kaha ki te hanga keke.
Parenga Haumaru
Whakatupato mo te whakahaere haumaru
KORE mura ahi. Pūnaha kati, nga taputapu hiko me te rama rama. Aukati i te tukunga o te puehu. Te whakahaere i tetahi waahi hau pai. Mau kakahu whakamarumaru tika. A ape i te pa ki te kiri me nga kanohi. A ape i te hanga o te puehu me te aerosol. Whakamahia nga taputapu kore-para. Aukati i te ahi i puta mai i te hiko hiko.