0102030405
Whakawhiwhia wheketere konutai Alginate mo nga taapiri kai CAS:9005-38-3 me te utu pai
Āhuatanga
• Ira Whakarewa:> 300 C
• Ira Kohua:495.2 °C i te 760 mmHg
• Ira Kohiko:211.1 °C
•Pehenga Kohu:6.95E-12mmHg i te 25°C
• Te ahua/Tae:paura ma
• PSA:130.28000
• Kiato:2.31g/cm3
• Rangitaki:-4.46380
•Wairewa.:Ka memeha haere ki roto i te wai ka hanga he wairewa kakariki, he wairewa colloidal, tata korere ki te waiwaro (96 paiheneti).
• Papatipu Tika:216.02459690
• Te Mahana Rokiroki:Toa i RT.
Whakatakotoranga
| Nga taonga | Paerewa | |
| Te rahi o te matūriki | 80 Matau | |
| Viscosity (mPa.s, 1% otinga, 20ºC) | 1000 Mpa.s(1%te otinga taketake | |
| Te whakamatautau (turanga maroke, %) | 90.8-106% | |
| Ngaronga i te whakamaroke (105ºC, 4h) | ≤ 15% | |
| pH (1% otinga) | 6.0-7.5 | |
| Korekore te wai (turanga maroke) | ≤ 2% | |
| Te parahi | ≤ 10PPM | |
| Zinc (Zn) | ≤ 10PPM | |
| Arataki (Pb) | ≤ 3PPM | |
| Nga konganuku taumaha katoa (hei Pb) | ≤10ppm | |
Whakamahinga Hua
Ko te tono nui mo te Sodium alginate he mea whakamaroke mo nga waikano tauhohe i roto i te papanga mata-mata me te whariki jet-printing. Ko te chelator pai mo te tango i nga paitini iraruke penei i te iodine-131 me te strontium-90 mai i te tinana kua riro i a ratau nga mea irirangi kore. Ka whakamahia ano ki te whakakore i nga enzymes ma te whakauru. Ka whakamahia e te ahumahi kai ki te whakanui ake i te pokey me te mea he emulsifier. Ko tetahi atu whakamahinga nui o te konutai alginate ko te taarua waikano tauhohe, ka whakamahia ano hoki i roto i te umanga pueru.
He aha atu, ko te konutai alginate e mahi ana hei kaikawe weera matao e kore e mate te wera ki te reera. Ka rewa i te aroaro o nga pūhui konupūmā. Ko te nuinga o te whakamahi me te konupūmā pūhaumāota ki te hanga caviar me nga poro. Ka waimeha i te wa makariri me te kaha ohooho. Kaore e hiahiatia te wera hei whakaputa i te spherification. Ka taea hoki te whakamahi konutai alginate ki te whakaputa pahuka.
Mōkī Me te Rokiroki
Taapapa: 25kg / muka kēnekia rite ranei ki o hiahia.
Korero: Ko te hanganga matū me te rahi ka taea te whakatika i nga whakaritenga a nga kaihoko.
Nga tikanga mo te rokiroki haumaru, tae atu ki nga hototahitanga
Whakaorangia te ipu kia kati katia ki tetahi waahi maroke, hauhautanga me te hau pai. Whakaorangia ke atu i nga ipu kai, i nga mea hotokore ranei.
Parenga Haumaru
Nga whakatupato mo te whakahaere haumaru
Te whakahaere i roto i te waahi hau pai. Mau kakahu whakamarumaru tika. A ape i te pa ki te kiri me nga kanohi. A ape i te hanga o te puehu me te aerosol. Whakamahia nga taputapu kore-para. Aukati i te ahi i puta mai i te hiko hiko.