0102030405
Додаток на храна Високо засладувач Sucralose Sweetness CAS 56038-13-2
Својства
•Притисок на пареа:8,79E-21mmHg на 25°C
•Точка на топење:125,5°C
•Точка на вриење:669,4 °C на 760 mmHg
•Точка на трепкање:358,7 °C
•Индекс на рефракција:1.661
• Температура на складирање:Хигроскопски, -20°C замрзнувач, под инертна атмосфера
•Густина :1,69 g/cm3
•Растворливост.:Растворлив во вода
•PSA:128,84000
•PKA:12,52±0,70 (предвидено)
• Изглед: Бела аморфна цврстина
• LogP:-1,65610
•Точна миса:396.014551
Спецификација
Анализа | 98,0% ~ 102,0% | |
| Вода | ≤ 2,0% | |
| pH вредност | 6,0~7,0 | |
| Метанол | ≤0,1% | |
| Специфична ротација | +84,0°~ +87,5° | |
| Остатоци при палење | ≤ 0,7% | |
| Тешки метали (како Pb) | ≤ 10 ppm | |
| Олово | ≤ 1 ppm | |
| Арсен | ≤ 3 ppm | |
| Големина на честичка | 90% >60 mesh | |
| Сродни супстанции | 0,0~0,5% | |
Употреба на производи
Нискокалоричен вештачки засладувач Засладувач со висок интензитет произведен со замена на три хидроксилни групи на молекулата на сахароза со три атоми на хлор. Резултатите се засладувач од 0 cal што не се вари. Тој е 600 пати посладок од шеќерот со сличен профил на вкус. Тој е стабилен на топлина, лесно растворлив и ја одржува својата стабилност при покачени температури. Тој е одобрен за употреба во специфични категории кои вклучуваат печени производи, пијалоци, слатки и одредени десерти и додатоци. Сукралозата (1,6-дихлоро-1,6-дидеокси-p-фруктофуранозил-4-хлоро-ок-D-галактопиранозид) е нехранлив засладувач базиран на сахароза. Селективно се хлорира и гликозидната врска помеѓу двата прстени е отпорна на хидролиза со киселина или ензими, па затоа не се метаболизира. Има 400 до 800 пати поголема сладост од сахарозата, многу е растворлив во вода и е стабилен на топлина. Може да се користи во прехранбени производи кои се печени или пржени. Сукралозата се произведува со селективно хлорирање на молекулата на сахароза користејќи патентиран процес од Tate и LyIe кој ги заменува трите хидроксилни групи (OH) со три атоми на хлор (Cl). Овој модифициран шеќер минимално се апсорбира од телото и излегува непроменет. Тој беше одобрен за употреба во храна и пијалоци во 1999 година во САД.
Пакет и складирање
Пакет:
Тапан од 25 кг/картон или според вашите барања.
Забелешка: Хемискиот состав и големината може да се оптимизираат според барањата на клиентите
Складирање:
Чувајте го садот добро затворен на суво, ладно и добро проветрено место. Да се чува одвоено од контејнери за храна или некомпатибилни материјали.
Безбедносна заштита
Мерки на претпазливост за безбедно ракување
Ракување на добро проветрено место. Носете соодветна заштитна облека. Избегнувајте контакт со кожата и очите. Избегнувајте формирање на прашина и аеросоли. Користете алатки кои не предизвикуваат искри. Спречете пожар предизвикан од електростатско празнење на пареа.