0102030405
CAS 590-00-1 ഫുഡ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾക്കുള്ള ഉയർന്ന ശുദ്ധിയുള്ള പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ്
പ്രോപ്പർട്ടികൾ
• ദ്രവണാങ്കം:270 °C
• തിളനില:760 mmHg-ൽ 233 °C
•ഫ്ലാഷ് പോയിന്റ്:139.9 °C
•പി.എസ്.എ:40.13000
• രൂപഭാവം:വെള്ളക്രിസ്റ്റൽ പൊടി
• സാന്ദ്രത:1.363 g/cm3 (25oC)
• ജല ലയനം:58.2 g/100 mL (20℃)
• സംഭരണ താപനില: -20°C ഫ്രീസർ
• ലോഗ്പി:-0.13140
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| സൂചിക ഇനം | എഫ്സിസി-വി | GB13736-92 | |
| ഉള്ളടക്കം % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| വ്യക്തത | -- | പരീക്ഷയിൽ വിജയിക്കുന്നു | |
| ഫ്രീ ആസിഡ് (സോർബിക് ആസിഡിൽ)≤% | പരീക്ഷയിൽ വിജയിക്കുന്നു | -- | |
| സ്വതന്ത്ര ക്ഷാരം (K2CO3 ൽ)≤% | പരീക്ഷയിൽ വിജയിക്കുന്നു | പരീക്ഷയിൽ വിജയിക്കുന്നു | |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം ≤% | 1 | 1 | |
| ക്ലോറൈഡ്(Cl-ൽ) ≤% | -- | 0.018 | |
| സൾഫേറ്റ്(S04-ൽ) ≤% | -- | 0.038 | |
| ഹെവി മെറ്റൽ (ലെഡ്) ≤% | -- | 0.001 | |
| ആൽഡിഹൈഡ്(HCHO-ൽ) ≤% | -- | 0.001 | |
| ആഴ്സനിക്(As2O2 ൽ)ഉള്ളടക്കം≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| ലീഡ് ≤mg/kg | 2 | -- | |
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം
പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ഒരു കെമിക്കൽ അഡിറ്റീവാണ്. ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോർബിക് ആസിഡിൽ നിന്നും പൊട്ടാസ്യം ഹൈഡ്രോക്സൈഡിൽ നിന്നും കൃത്രിമമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മണമില്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതുമായ ഉപ്പാണിത്.
എഫ്എഒയും ഡബ്ല്യുഎച്ച്ഒയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉയർന്ന-ഫലപ്രദമായ പ്രിസർവേറ്റീവ് എന്ന നിലയിൽ, വന്ധ്യംകരണ ഫലത്തേക്കാൾ ശക്തമായ ഇൻഹിബിഷൻ പ്രഭാവം ഉള്ളതിനാൽ, പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റിന് യഥാർത്ഥ രുചി മാറ്റാതെ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സംരക്ഷണ സമയം ഫലപ്രദമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റിൻ്റെ ആൻ്റിസെപ്സിസ് പ്രഭാവം സോഡിയം ബെൻസോയേറ്റിനേക്കാൾ 5-10 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.
സോർബിക് ആസിഡിൻ്റെ പൊട്ടാസ്യം ലവണമായ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ്, യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് നമ്പർ E202 ഉള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവാണ്. സാധാരണയായി, ഇത് സിന്തറ്റിക്, സസ്യാഹാരം, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്.
ഈ പദാർത്ഥം ഭക്ഷണം കേടാകാതിരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ പൂപ്പുകളുടെയും യീസ്റ്റുകളുടെയും വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കി ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വൈൻ, ചീസ്, സൈഡർ, മീഡ്, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ലേബലിൽ നിങ്ങൾ ഇത് കണ്ടിരിക്കാം.
പാക്കേജും സംഭരണവും
പാക്കേജ്:വാട്ടർ പ്രൂഫ് പ്ലാസ്റ്റിക് നെയ്ത ബാഗിൽ, ഒരു ബാഗിന് 25 കിലോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച്.
കുറിപ്പ്: ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് രാസഘടനയും വലുപ്പവും ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും
സംഭരണം:
ഉണങ്ങിയതും തണുത്തതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് നന്നായി അടച്ച കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിക്കുക. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തമില്ലാത്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മാറ്റി സൂക്ഷിക്കുക.
സുരക്ഷാ സംരക്ഷണം
സുരക്ഷിതമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മുൻകരുതലുകൾ
നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് കൈകാര്യം ചെയ്യുക. അനുയോജ്യമായ സംരക്ഷണ വസ്ത്രം ധരിക്കുക. ചർമ്മവും കണ്ണുകളുമായി സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക. പൊടിയുടെയും എയറോസോളുകളുടെയും രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കുക. നോൺ-സ്പാർക്കിംഗ് ടൂളുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഇലക്ട്രോസ്റ്റാറ്റിക് ഡിസ്ചാർജ് നീരാവി മൂലമുണ്ടാകുന്ന തീ തടയുക.