0102030405
CAS 590-00-1 Хүнсний хадгалалтын өндөр цэвэршилттэй калийн сорбат
Үл хөдлөх хөрөнгө
• Хайлах цэг:270 ° C
• Буцлах цэг:233 ° C, 760 ммМУБ
•Флэш цэг:139.9 ° C
•PSA:40.13000
• Гадаад төрх:Цагаанболор нунтаг
• Нягт:1.363 г/см3 (25оС)
• Усанд уусах чадвар:58.2 г/100 мл (20℃)
• Хадгалах температур: -20°C Хөлдөөгч
• LogP:-0.13140
Тодорхойлолт
| Индекс зүйл | FCC-V | GB13736-92 | |
| Агуулга % | 98.0-101.0 | 98.0-102.0 | |
| Тодорхой байдал | -- | Туршилтыг давдаг | |
| Чөлөөт хүчил (сорбины хүчилд)≤% | Туршилтыг давдаг | -- | |
| Чөлөөт шүлт (K2CO3-д)≤% | Туршилтыг давдаг | Туршилтыг давдаг | |
| Хатаах үеийн алдагдал ≤% | 1 | 1 | |
| Хлорид(Cl) ≤% | -- | 0.018 | |
| Сульфат (S04-д) ≤% | -- | 0.038 | |
| Хүнд металл (хар тугалга дахь) ≤% | -- | 0.001 | |
| Альдегид (HCHO-д) ≤% | -- | 0.001 | |
| Хүнцэл(As2O2 дахь)Агуулга≤% | 0.0002 | 0.0003 | |
| Хар тугалга ≤мг/кг | 2 | -- | |
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ
Калийн сорбат нь химийн нэмэлт бодис юм. Энэ нь хоол хүнс, ундаа, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнд хадгалалтын бодис болгон өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь сорбины хүчил ба калийн гидроксидээс нийлэг аргаар гаргаж авсан үнэргүй, амтгүй давс юм.
ХХААБ болон ДЭМБ-аас санал болгосон өндөр үр дүнтэй хадгалалтын бодис болох Калийн сорбат нь ариутгахаас илүү хүчтэй дарангуйлах нөлөөтэй тул анхны амтыг нь өөрчлөхгүйгээр хүнсний хадгалалтын хугацааг үр дүнтэйгээр уртасгадаг. Калийн сорбатын антисептик нөлөө нь натрийн бензоатаас 5-10 дахин их байдаг.
Сорбины хүчлийн калийн давс болох калийн сорбат нь Европын хүнсний нэмэлт E202 дугаартай хүнсний бүтээгдэхүүнд түгээмэл хэрэглэгддэг хадгалалтын бодис юм. Ерөнхийдөө энэ нь синтетик, веган, цавуулаггүй байдаг.
Энэхүү найрлага нь хоол хүнсийг муудахаас хамгаалахад ашиглагддаг тул хөгц мөөгөнцрийн өсөлтийг удаашруулж хүнсний хадгалалтын хугацааг уртасгадаг. Та үүнийг дарс, бяслаг, алим, меад, зөөлөн ундаа, гурилан бүтээгдэхүүний шошгон дээрээс харсан байх.
Багц ба хадгалах
Багц:Ус нэвтэрдэггүй хуванцар нэхмэл уутанд савлаж, нэг уутанд 25 кг эсвэл таны шаардлагаар савлана.
Тайлбар: Химийн найрлага, хэмжээг хэрэглэгчийн шаардлагаар оновчтой болгож болно
Хадгалах:
Савыг сайтар таглаад хуурай, сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар хадгална. Хүнсний сав эсвэл үл нийцэх материалаас тусад нь хадгална.
Аюулгүй байдлын хамгаалалт
Аюулгүй харьцах урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
Агааржуулалт сайтай газар харьцах. Тохиромжтой хамгаалалтын хувцас өмс. Арьс, нүдтэй харьцахаас зайлсхий. Тоос, аэрозоль үүсэхээс сэргийлнэ. Оч гаргадаггүй багаж хэрэглээрэй. Цахилгаан статик ялгаралтын уурын улмаас үүссэн галаас урьдчилан сэргийлэх.