0102030405
Хүнсний нэмэлт өндөр чихэрлэг сахароз чихэрлэг CAS 56038-13-2
Үл хөдлөх хөрөнгө
•Уурын даралт:25°С-т 8.79E-21ммМУБ
•Хайлах цэг:125.5°C
•Буцлах цэг:760 ммМУБ-д 669.4 ° C
•Флэш цэг:358.7 ° C
•Хугарлын индекс:1.661
• Хадгалах температур:Гигроскоп, -20°С хөлдөөгч, идэвхгүй уур амьсгалтай
•Нягт :1.69 г/см3
•Уусах чадвар.:Усанд уусдаг
•PSA:128.84000
•PKA:12.52±0.70(Таамагласан)
• Гадаад төрх: Баргар цагаан аморф хатуу
• LogP:-1.65610
•Яг масс:396.014551
Тодорхойлолт
Шинжилгээ | 98.0% ~ 102.0% | |
| Ус | ≤ 2.0% | |
| рН | 6.0~7.0 | |
| Метанол | ≤0.1% | |
| Тодорхой эргэлт | +84.0°~ +87.5° | |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл | ≤ 0.7% | |
| Хүнд металл (Pb) | ≤ 10ppm | |
| Тэргүүлэх | ≤ 1ppm | |
| Хүнцэл | ≤ 3ppm | |
| Бөөмийн хэмжээ | 90% >60 торон | |
| Холбогдох бодисууд | 0.0~0.5% | |
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ
Илчлэг багатай хиймэл чихэрлэгч Сахарозын молекул дахь гурван гидроксил бүлгийг хлорын гурван атомаар сольж үйлдвэрлэсэн өндөр эрчимтэй чихэрлэгч. Үр дүн нь шингэдэггүй 0 калийн чихэрлэг бодис юм. Энэ нь ижил төстэй амттай элсэн чихэрээс 600 дахин чихэрлэг юм. Энэ нь халуунд тэсвэртэй, амархан уусдаг, өндөр температурт тогтвортой байдлаа хадгалдаг. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн, ундаа, чихэр, зарим амттан, амттан зэрэг тодорхой ангилалд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн. Сукралоз (1,6-дихлоро-1,6-дидеокси-п-фруктофуранозил-4-хлоро-ок-D-галактопиранозид) нь сахароз дээр суурилсан тэжээллэг бус чихэрлэг бодис юм. Энэ нь сонгомол хлоржуулж, хоёр цагираг хоорондын гликозидын холбоос нь хүчил эсвэл ферментийн нөлөөгөөр гидролизэнд тэсвэртэй тул бодисын солилцоонд ордоггүй. Сахарозоос 400-800 дахин амттай, усанд маш сайн уусдаг, халуунд тогтвортой байдаг. Үүнийг шатаасан эсвэл шарсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно. Сукралоз нь гурван гидроксил бүлгийг (OH) гурван хлорын (Cl) атомаар сольж, Tate болон LyIe-ийн патентжуулсан процессыг ашиглан сахарозын молекулыг сонгомол хлоржуулах замаар үйлдвэрлэгддэг. Энэхүү өөрчлөгдсөн сахар нь биед хамгийн бага шингэж, өөрчлөгдөөгүй гадагшилдаг. Үүнийг 1999 онд АНУ-д хоол хүнс, ундаанд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн.
Багц ба хадгалах
Багц:
25кг / картон хүрд эсвэл таны шаардлагын дагуу.
Тайлбар: Химийн найрлага, хэмжээг хэрэглэгчийн шаардлагаар оновчтой болгож болно
Хадгалах:
Савыг сайтар таглаад хуурай, сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар хадгална. Хүнсний сав эсвэл үл нийцэх материалаас тусад нь хадгална.
Аюулгүй байдлын хамгаалалт
Аюулгүй харьцах урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
Агааржуулалт сайтай газар харьцах. Тохиромжтой хамгаалалтын хувцас өмс. Арьс, нүдтэй харьцахаас зайлсхий. Тоос, аэрозоль үүсэхээс сэргийлнэ. Оч гаргадаггүй багаж хэрэглээрэй. Цахилгаан статик ялгаралтын уурын улмаас үүссэн гал түймрээс урьдчилан сэргийлэх.