0102030405
Bekalan Pengilang E472e Serbuk DATEM untuk Pengemulsi Makanan CAS 977051-29-8
Hartanah
• Takat Lebur: 274 °C (dis.)
• Takat Didih: 527.1°C pada 760 mmHg
• Takat Kilat: 286.7°C
• Tekanan Wap: 2.59E-13mmHg pada 25°C
• PKA: 4.30(pada 25℃)
• Rupa: Serbuk putih
• Keterlarutan: H2O: 20 mg/mL, larut
• Ketumpatan: 1.6 g/cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4.62260
• Suhu Penyimpanan: suhu bilik
• Jisim Tepat: 263.07428675
Spesifikasi
| barang | Spesifikasi | Keputusan ujian | |
| Nilai asid (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| NILAI SAPONIFIKASI (mgKOH/g) | 380-425 | 419.5 | |
| MERKURI (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| LOGAM BERAT (sebagai Pb) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| ARSENIK (As) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| Plumbum (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
Penggunaan Produk
Roti: DATEM boleh meningkatkan isipadu roti dengan berkesan
Kek: DATEM menyediakan sifat emulsi yang sangat baik dan boleh memperbaiki struktur serbuk kek.
Biskut: DATEM boleh memperbaiki tekstur dan boleh menggantikan beberapa peratusan lemak tanpa kehilangan rasa dalam biskut.
Krim : boleh menjadikan krim lembut dan licin
Meningkatkan prestasi pengemulsi, mencegah pemisahan minyak dan air, digunakan sebagai pengemulsi dan penyerap.
Meningkatkan kekuatan doh, meningkatkan jumlah, memperbaiki struktur, tekstur lembut, mencegah penuaan.
Bentuk kompleks dengan kanji, mengelakkan kehilangan bengkak kanji, meningkatkan ciri gelatinisasi kanji.
Digunakan untuk akhir penanaman lipid, meningkatkan kestabilan pengemulsi, mencegah pemisahan minyak dan air.
Pakej Dan Penyimpanan
Pembungkusan: 25kgs dalam beg tenunan plastik dengan beg filem plastik dalaman, 25mts setiap 20FT atau sebagai keperluan anda.
Catatan: Komposisi kimia dan saiz boleh dioptimumkan oleh keperluan pelanggan
Syarat untuk penyimpanan selamat, termasuk sebarang ketidakserasian
Ia harus ditutup dan disimpan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi untuk mengelakkan kelembapan dan kerak. Ia dilarang sama sekali untuk menyimpan dan mengangkut dengan bahan letupan atau merosakkan.
Perlindungan Keselamatan
Langkah berjaga-jaga untuk pengendalian yang selamat
Pengendalian di tempat pengudaraan yang baik. Pakai pakaian pelindung yang sesuai. Elakkan terkena kulit dan mata. Elakkan pembentukan habuk dan aerosol. Gunakan alat yang tidak mengeluarkan api. Cegah kebakaran yang disebabkan oleh wap nyahcas elektrostatik.